「食材の産地」を推定する技術、NTTとシダックスが実験 1枚目の写真・画像 | RBB TODAY

「食材の産地」を推定する技術、NTTとシダックスが実験 1枚目の写真・画像

 食の安全が重視される昨今。一方で、産地偽装や消費期限偽装といった単語をニュースでみかけて不安になり、スーパーの店頭で食品を見ても、「本当に○○産なんだろうか?」と心の片隅で思ってしまう人も多そうだ。

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