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本鮪の創作食べくらべなど、冬のごちそう祭

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本鮪の創作食べくらべ
  • 本鮪の創作食べくらべ
  • 寒さわらの塩〆たたき
  • 大かぶらの千枚漬け
  • ぶりとろ柚子大根のせ
  • 真鱈白子
  • あんこう肝
　あきんどスシローが全国展開する回転寿司チェーン『スシロー』が、5日から期間限定で『スシロー冬のごちそう祭』を開催している。同キャンペーンでは、本鮪や寒さわら、千枚漬けなど冬の時期ならではの商品を提供する。

　目玉となる商品は、「本鮪の創作食べくらべ」（1皿194円）と「寒さわらの塩〆たたき」（1皿108円）。「本鮪の創作食べくらべ」は、本鮪の“炙り”と“たたき身”の創作すし2種類を食べ比べることができる商品。また、“寒さわら”と呼ばれる冬に獲れるさわらを使用した「寒さわらの塩〆たたき」は、春の産卵にむけて脂がのった身を味わうことができる。

　そのほか、大阪・黒門市場に本店を構える漬物専門店・伊勢屋の千枚漬けを使用した「大かぶらの千枚漬け」（1皿108円）をはじめ、「ぶりとろ柚子大根のせ」（1皿108円）、「真鱈白子」（1皿108円）、「あんこう肝」（1皿108円）などを提供しており、冬の味覚を楽しむことができるキャンペーンとなっている。
《渡邊晃子》

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