Food Operation Japanが運営する中華そば「銀座 八五」は、18日に発行された書籍・ミシュランガイド東京2023において、近くに訪れたら行く価値のある優れた料理として認められた一つ星を2年連続で獲得した。
京都北白川発祥の中華そば専門チェーン店・天下一品は、「YEARどんぶり 令和四年2022」と自宅で作れる「超こってりラーメン」のセットを、公式オンラインショップにて15日から販売している。
ラーメン屋・鶴一家を運営するアストは、インスタグラマーChie氏プロデュースの「Oyster Lab」を、23日から横浜にオープンする。
大阪城パークマネジメントは、JR大阪城公園駅前広場で、読売テレビの食フェス「大阪城 極上カレーストリート」と「大阪城 極上ラーメンストリート」を、11月から開催する。
都内で飲食店を展開するモンテフーズは、「鶏そばと酒と肴 東京GET54 西麻布店」を、12日にオープンする。
さだまさしが、9日放送の『人生最高レストラン』（TBS系）に出演。北海道・札幌ライブの時に必ず食べるという塩ラーメンについて語った。
大阪本町に店を構えるラーメン店「フラン軒」が、オープン2周年を記念して幻のラーメン「甘辛miso」を5日～7日の期間限定で再販することが決定した。
ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート第4弾は「金澤濃厚中華そば神仙」
「鯖」や「鮭」などの炭火焼きした魚をまるごとペーストにした濃厚スープが特徴の「炭火焼濃厚中華そば 奥倫道（おくりんどう）」が、7月27日に東京・芝大門にオープンした。
昨年、東京・新橋に開店し、新ジャンルの「焼き魚系ラーメン」として人気を博している「炭火焼濃厚中華そば 倫道」。その義兄弟店となる「炭火焼濃厚中華そば 海富道(しーふーどう)」が東京・神田にオープン。
女優の二階堂ふみと俳優の役所広司が19日、都内で行われた「マルちゃん正麺 新CM発表会」に登場した。
2018年ゴールデンウィークも折り返し！
この日オソサキは、株式会社幸楽苑ホールディングスが4月24日（火）から看板商品の“あっさり中華そば”と“餃子”をリニューアルし、「新・極上中華そば」と「新・餃子“極”」をリリースするにあたり開かれた、プレス向け説明・試食会に行ってきました！
3月1日から「ピアードパパの作り立て工房」「一風堂」「クリスピー・クリーム・ドーナツ」「American Eagle Outfitters」で裏メニューがはじまる。カードまとめアプリ「スマホサイフ」を運営するCCCマーケティングが、会員だけに展開する特別な裏メニューだ。
明星食品は、新商品となる「明星 ぶぶか 焦がし味噌豚骨らーめん」を、2月5日から全国で発売する。
女性のためのラーメンイベントとして企画されている「ラーメン女子博 in 名古屋 2017」が26日から中部エリアにて初開催された。
4月4日、ラーメンの激戦区を舞台としたグルメバラエティ番組『激戦区！頂上めしGP』(TBS)が放送される。
ラーメンイベント「ラーメン女子博 '17 Ramen girls Festival」（以下、ラーメン女子博）が本日16日より、横浜赤レンガ倉庫 ベント広場にてスタートした。
人気ラーメン店「ラーメン二郎」が態度の悪い客に対しTwitterで批判を行ったことに対し、13日放送の『バイキング』(フジテレビ)では坂上忍が疑問を投げかけた。
ローソンは、2月7日から、中国・四国エリアのローソン店舗限定で、高知県須崎市のご当地グルメである「須崎鍋焼きラーメン」の味を再現した「鍋焼き風ラーメン」を発売する。
日清は、和の世界観を表現した3種類の新ヌードルを1月23日より「じゃぱんぬーどるずトリオ」として新発売する。
早見あかり演じるラーメン大好きな謎の美人女子高生「小泉さん」がラーメンをひたすら食べまくる前代未聞のドラマ『ラーメン大好き小泉さん』（フジテレビ）。『ラーメン大好き小泉さん 2016年末SP』が29日放送される。
日清食品は、明日26日「チキンラーメン 酉年記念 5食パック ひよこちゃんナルト入り」「チキンラーメン 酉年記念 ビッグカップ 5つの鶏素材」を発売する。
ファミリーマートは、「ファミマのラーメン」シリーズから、イタリア産豚バラ肉を使ったチャーシューを４枚のせた「チャーシューメン」を20日より３週間限定で発売する。
