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ファーストモアは20日、ラーメン専門店「濃厚極辛豚骨ラーメン 一番軒」1号店を名古屋市にオープンする。
幸楽苑ホールディングスは、ラーメンチェーン幸楽苑の静岡清水インター店における異物混入報道について、公開情報の訂正とおわびを掲載した。
良品計画は無印良品でカップラーメン2種類の販売を開始した。同社ではフリーズドライや手軽に食べることができる食品の人気が高くなっている。今回の商品は「携帯できるカップに入った麺が欲しい」といった意見から生まれたもの。
エースコックは気温が高まる季節に思わず食べたくなる担担麺に着目。そのポイントであるゴマの美味しさを高めた『MEGA ゴマ 担担麺』を25日に発売する。価格は205円（税抜き）。
一風堂と言えばラーメン。最近では訪日外国人の利用も多いようだ。その一風堂が明日15日、東京・浜松町にラーメン店「一風堂スタンド」をオープン。
サークルKサンクスは、東京・巣鴨のラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」が監修した商品2種類を、5月24日～6月20日の期間限定で販売する。
映画『HK 変態仮面』の主演俳優・鈴木亮平がラーメン屋で「変態！」と連呼されたとブログで報告している。
寿がきや食品は7日、同社の即席麺「5食入本店の味メンマしょうゆ味」の回収を発表した。
GWは何を食べる？ GW中に開催されるグルメイベントを「フェス編」と「ショップ編」でまとめた。フェス編では、各都市で開催される「肉フェス」をはじめ、ラーメン、アイスクリームと“冷暖多様”だ。大型連休は、食もアクティブに、ゴールデンに豪快にいきたい。
スザンヌは17日、ブログを更新。家族の無事を伝えるとともに、「熊本市内のコンビニや、スーパーにはほとんど水やカップラーメンなど売っていない状況です。」と被災地の状況を伝えている。
エースコックは、タイの代表的スープである「トムヤムクン」（エビスープ）と中華めんとを合わせた「トムヤムラーメン」のカップめん、「ティーヌン監修 元祖トムヤムラーメン」を4日に発売する。パクチーが従来の製品と比べて3倍に増量された。
コント番組「LIFE!～人生に捧げるコント～」（NHK）の取材会が3月17日（木）都内で行われ、レギュラーメンバーの内村光良、田中直樹、星野源、ムロツヨシ、塚地武雅が出席した。
回転寿司チェーン「無添くら寿司」は、全国の店舗にて新商品「7種の魚介 濃厚味噌らーめん」「7種の魚介 旨辛濃厚味噌らーめん」を、1月22日から販売すると発表した。
『ちびまる子ちゃん』25周年、そして映画公開を記念して「スイーツパラダイス」とコラボレーションをスタートする。一足先にコラボレーションメニューを試食し、その様子をレポートする。
インスタントカップ焼きそば「日清のでかやき大盛 ソース焼そば」の一部商品で賞味期限表示の誤記載があったとして、日清食品は17日、公式サイトで謝罪するとともに、対象商品を回収すると発表した。
エースコックは、『うる星やつら あっさり醤油ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい』と『らんま1/2 濃厚味噌ラーメン 高橋留美子ふるさとの味わい』を12月7日から発売する。
講談社は28日、今年度の東京、神奈川、千葉、埼玉エリアで最もおいしいラーメンを紹介するラーメン・アワード本「第16回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2015-2016」を発売した。
毎年恒例となりつつある『大つけ麺博』も7年目。「大勝軒」の山岸一雄氏が“もりそば”という商品名でつけ麺を販売してから60年目である今年のテーマは『つけ麺 VS ラーメン』！強いのはどっち！？会場で食べ比べてきた。
即席麺業界に“マルちゃんショック”を与えた東洋水産の袋麺『マルちゃん正麺』ブランドから、カップ麺が10月5日に発売となる。
人気ラーメン店「天下一品」のラーメン無料券がプレゼントされる毎年恒例の「天下一品祭り」が今年も開催されている。
今、回転寿司業界でちょっとした競争が起きている。低価格、変わり種のネタだけでなく、寿司以外のサイドメニューを強化するところが増えているのだ。
日清食品が販売するインスタントラーメン「出前一丁」の20日よりオンエアされる新CM「生まれ変わった出前坊や篇」に俳優・速水もこみちが起用された。料理にオリーブオイルを愛用している速水だが、こちらのCMではごまラー油を華麗にラーメンに垂らしている。
阪神甲子園球場の人気メニューである「甲子園カレー」と「甲子園やきそば」が、それぞれカップめんとして発売される。商品開発にあたっては、阪神甲子園球場が完全監修を行っている。
外食チェーン・餃子の王将を運営する王将フードサービスは、都道府県ごとに考案した「ご当地麺メニュー」の販売を開始する。
