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牡蠣好きのインスタグラマーがプロデュースした「Oyster Lab」が横浜にオープン

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オイスターガールとして牡蠣グルメを発信しているChie氏
  • オイスターガールとして牡蠣グルメを発信しているChie氏
  • 牡蠣塩ラーメン
  • 大黒神島の牡蠣
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  • 牡蠣に合うお酒
　インスタグラマーChie氏プロデュースの「Oyster Lab」が23日から横浜にオープンする。

　「Oyster Lab」は、オイスターガールとして牡蠣グルメを発信しているChie氏がプロデュースしたオイスターバー＆牡蠣ラーメン店。月～土曜日のランチはラーメン屋、金土の夜はオイスターバーとしてオープンする。

　週末限定のオイスターバーでは、広島から取り寄せた新鮮な生牡蠣や、広島県産の日本酒、広島ブランドの桜尾ジンで作るレモンサワーなど、広島づくしの料理と美味しいお酒が味わえる。

　またランチでは「牡蠣塩ラーメン」が登場。コクのある広島の牡蠣と北海道の昆布でつくるスープは、魚介の旨味を存分に引き出している。

【店舗情報】
Oyster Lab

所在地　：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目7-34
営業時間：
●牡蠣塩ラーメン　11:00～14:00　※月・火・水・木・金・土
●オイスターバー営業　金　20:00～23:00　土　17:00～23:00

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《北崎早希》
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