カゴメ「毎日飲む野菜」がiTQi「優秀味覚賞3ツ星」を3年連続獲得……シェフによる食品・飲料品アワード

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2014年6月6日（金） 19時32分

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　カゴメは6日、同社の通販限定製品「毎日飲む野菜」が、シェフとソムリエが贈る食品・飲料品アワードにおいて、「優秀味覚賞（Superior Taste Award）3ツ星」を3年連続で獲得し、「クリスタル味覚賞（Crystal Taste Award）」を受賞したことを発表した。

　このアワードは、ベルギー・ブリュッセルに本部を置く「iTQi（国際味覚審査機構）」が開催している世界的な食品コンクール「シェフとソムリエが贈る食品・飲料品アワード」におけるもの。

　iTQiでは、本賞を認定するに当たり、ヨーロッパでもっとも権威ある13の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエで構成された審査員（毎年交代）が、商品名を伏せた状態で官能分析を行うという。「第一印象」「外観」「香り」「食感」「味・後味」という5項目の総合評定が90％であってはじめて、最高位の「優秀味覚賞3ツ星」の称号が得られる。

　「毎日飲む野菜」は、特に「外観」「味・後味」が評価を得ての受賞とのこと。なお2013年の「優秀味覚賞3ツ星」は、審査対象となった1,239製品のなかで32製品しか獲得していない。さらに、3年連続三ツ星を獲得した数はこれまで38品だけだそうだ。

　「毎日飲む野菜」は、通販専用の野菜ジュースとして、1998年の発売。
カゴメの商品では「カゴメトマトジュース」、「野菜生活100」シリーズに次ぐロングセラーだ。

《冨岡晶》