2015年1月の料理、レシピニュース

　「イオン」が2月1日からの3日間限定で「イオンの恵方巻」を発売する。ゲンを担ぐ今年の恵方は西南西だ。

ディー・エヌ・エーが運営するチラシ無料アプリ『チラシル』が、サービス開始1周年企画として、チラシに掲載された特売価格の平均値を算出した“平均特売価格”を発表した。

　東京都（産業労働局）は、外国人旅行者へのおもてなしの一環として、飲食店サイト「EAT 東京」を開設した。飲食店側は、簡単に多言語のメニューを作成・登録可能となっている。

　ヤマサ醤油は20日、冷凍スープ「まるごとポタージュ」を発売する。

　1月11日は鏡開き。お正月に余ってしまった「もち」をどう消費しようかと思っている家庭が多いのではないだろうか。丸美屋の「おもち亭　おもちとからめて！」はさまざまなバリエーションにアレンジできておすすめだ。

元タカラジェンヌの梅園紗千、南帆サリ、嶺乃一真、涼瀬みうと、AISSY社長で慶應義塾大学と共同で味覚センサーを開発している“味博士”こと鈴木隆一氏が、このほど都内で、「美と食の関係性」についての対談を行った。

　ベビーフード大手の和光堂は8日、商品に昆虫が混入していたと苦情が寄せられた問題について、公式サイトで謝罪。同商品を自主回収すると発表した。

　「料理が美味しくない結婚式ほど最悪なものはないよね」。これは結婚式というものに参列し出した当時25歳前後だった私に友人が放ったセリフである。結婚式というイベントに対してまだ免疫がなかった私の初々しい脳みそに、この友人の思想がスッと染み込んだ。

2015年1月の料理、レシピに関するニュース一覧