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「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、6月1日から30日までの期間、マスクメロンの王様と称されるクラウンメロンのパフェなど、この季節ならではのデザートが登場する。
5月21日、丸亀製麺のテイクアウト用「ピリ辛担々サラダうどん」にカエルが混入するという事案が発生。該当する画像や動画がSNS上で拡散され、5月23日、公式ホームページに謝罪文が掲載された。
日本酒造組合中央会が主催する毎年恒例の「日本酒フェア」が今年も開催。6月16日・17日の２日間、東京・池袋サンシャインシティにて「日本酒フェア2023」が催される。
力の源ホールディングスが、5月19日に開催された「G7広島サミット」において、国際メディアセンター内プレゼンテーションコーナーにて海外メディア関係者向けに、一風堂の「プラントベースラーメン」を提供した。
ウイッシュボンが手がける横浜土産のロングセラー「横濱レンガ通り」に、夏季限定のパイナップルフレーバー「横濱レンガ通り トロピカルパイン」が登場。
ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」が、静岡県の缶詰メーカー「ホテイフーズコーポレーション」「はごろもフーズ」とダブルコラボレーション。5月23日から東海・甲信・北陸地方の店舗にてオリジナル商品3種類を期間限定で発売する。
ゴディバが、5月24日より夏季限定「サマー コレクション」を期間限定で販売。
フレッシュネスバーガーが、「大人の女性が1人で自分時間を楽しむ場所」をコンセプトに2022年7月より一部店舗で始めた「ヨルカフェ」のサービスをリニューアル。
『バナナマンのせっかくグルメ！！』（TBS系）が21日19時から放送される。
『人生最高レストラン』（TBS系）が20日23時30分から放送される。ゲストは柄本時生。
ウェンディーズ・ファーストキッチンとファーストキッチンにて、第130代のフレーバーポテト「ベーコンエッグバーガー味」が期間限定で販売される。
名古屋マリオットアソシアホテルのスカイラウンジ「ジーニス」にて、「“パフェトリップ” with Häagen-Dazs」第2弾が6月1日から8月31日までの期間限定で開催。
ブルボンが、バナナのやさしい甘さを活かした「バナナフェア」3品を5月23日より期間限定で発売する。
とんでんのオンラインショップ「とんでんおもてなし食堂」にて、看板商品「名物ジャンボ茶わんむし」が店舗同様の器とのセットで5月19日から販売。
ブロンコビリーが、５月19日より期間限定の特別メニュー「炭焼き アメリカンビーフプレミアム ブレードミートロース」を販売する。
ジョリーパスタが5月25日より「夏フェア」第1弾を開催する。お客様の「ウニの冷製パスタを販売してほしい」という声に応え、2年ぶりにウニをトッピングしたパスタが登場。
バーガーキングが、5月19日より期間限定で「ハッシュ＆チリ ビッグマウスバーガー」を販売する。また、大好評「チーズ＆チーズ ビッグマウスバーガー」の販売継続も決定。
GODIVA caféが、5月22日よりデザートドリンク2種類「GODIVAデザートドリンク レアチーズケーキ」「GODIVAデザートドリンク マンゴープリン」を新発売。
ココスの初夏の定番「チョコミン党フェア」が5月25日より開催。ラインナップは、「チョコミン党パフェ」「チョコミン党かき氷」「チョコミン党バナナクリスピースモア」「チョコミン党グラスパフェ」の4品。
はにわでできた可愛い陶器のプリン「はにわぷりん」を手がけるPasahが、「ご当地はにわぷりんプロジェクト」を始動。その第1弾として「イチゴジュレぷりん」が期間限定で販売される。
うしごろグループ（焼肉うしごろ、うしごろエス、うしごろバンビーナ、うしごろ貫、ニューモダンチャイニーズ チーナ）では、6月1日より旬の味覚を随所にあしらった夏季メニューがスタート。
しゃぶ葉が5月18日より、前回開催時に好評を博した「牛たんの食べ放題コース」を期間限定で販売開始。
東京・日本橋髙島屋にて、5月17日より「琵琶湖夢街道 大近江展」が開催。21日には彦根市の人気キャラクターのひこにゃんも登場予定だ。
大戸屋の期間限定メニュー「鰹の梅はさみ揚げ」が販売から1ヶ月で20万食を突破し、季節メニューとしては“異例の速さ”での大ヒット中。不動の人気No.1メニュー「鶏と野菜の黒酢あん」に迫る勢いだが、5月31日で順次販売終了となる。
