主婦の意外なランチ事情があきらかに、予算は平均「293円」など……日清食品冷凍調べ | RBB TODAY

主婦の意外なランチ事情があきらかに、予算は平均「293円」など……日清食品冷凍調べ

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平日の家ランチで重視するポイント
  • 平日の家ランチで重視するポイント
  • 最もコストパフォーマンスが良いと思う家ランチ
  • 『冷凍 日清スパ王プレミアム』シリーズ「なすとモッツァレラのミートソース」の味に対する評価
  • 「平日のランチでよく食べる冷凍食品」ではパスタが人気に
  • 「彩り野菜とソーセージのナポリタン」パッケージ
  • 「なすとモッツァレラのミートソース」パッケージ
 日清食品冷凍は28日、「平日のランチに関する意識・実態調査」および冷凍パスタ『冷凍 日清スパ王プレミアム』シリーズのモニター調査の結果を公表した。調査期間は3月3日~10日で、26~54歳の主婦109名より回答を得た。

 まず、「平日のランチを家で食べる頻度」を聞いたところ、「週に5回」が61%、「週に4回」が25%となり、ほぼ毎日ランチは自宅で食べているのが実状であることが判明。次に、「平日の家ランチで重視するポイントは何ですか?」と聞いたところ、「手軽で簡単」がもっとも多く97%。次いで、「時間がかからない」(89%)、「おいしい」(78%)、「お金がかからない」(76%)と続いた。「平日にランチを抜くことはありますか?」という質問に対しては、「ある」と回答したのは38%とやや高め。また、「平日のランチで、お酒を飲むことはありますか?」という質問では、17%が「ある」と答え、主婦のランチの意外な実態が明らかとなった。

 「平日の家ランチにかけている金額」については、平均「293円」という結果に。金額の上限については平均「654円」だった。そこで「もっともコストパフォーマンスが良いと思う家ランチは何だと思いますか?」と聞いたところ、1位となったのは「冷凍食品」で34%。2位の「残り物」(33%)をわずかに上回った。「平日のランチでよく食べる冷凍食品」としては「パスタ」がもっとも多く53%。以下、「ピラフ・チャーハン」(45%)、「グラタン」(30%)、「ピザ」(29%)が続いた。

 そこで同社では、発売中の3月1日に、人気イタリアンシェフ・川越達也氏のアドバイスによりリニューアルした冷凍パスタ『冷凍 日清スパ王プレミアム』シリーズ(なすとモッツァレラのミートソース、彩り野菜とソーセージのナポリタン)を実際に食べてもらい、さらに調査を実施。「なすとモッツァレラのミートソース」の味について聞いたところ、「とてもおいしい」と答えた人は72%いた。さらに、「自分で作るパスタよりもおいしい」と答えた人は52%と半数を超えたという。食べた人の意見としては「なすとチーズの相性がばっちり」「(具とソースの)組み合わせが絶妙」といった意見が挙げられた。
《冨岡晶》

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