パリ創設のメゾン「ルノートル」が、2025年5月14日(水)から新商品「ヴィエノワズリー」を発売する。
「ヴィエノワズリー」は、厳選された素材を贅沢に使った焼きたてのクロワッサンなどのミニサイズ菓子。美しい層が幾重にも重なるクロワッサン、甘酸っぱいリンゴのコンポートを包み込んだショソン・オ・ポム、カスタードクリームとレーズンを巻き込んだパン・オ・レザンをサクサクつまめるミニサイズで用意した。商品は各店舗で毎日焼きあげ、12時から販売される。
ルノートルならではのエレガンスと、日常にそっと寄り添う親しみやすさを兼ね備えた商品ラインナップは以下の通りだ。
全店販売の「ミニ・クロワッサン・ナチュール」(292円)は、何層にも織り込み、さっくりと歯応えよく焼きあげたクロワッサンに、香り高いヴァニラのシロップをたっぷり振った一品だ。
また、全店販売の「ミニ・クロワッサン・アグリューム」(486円)は、レモンとオレンジの風味のアーモンドクリームをしぼって焼きあげ、レモンとオレンジのコンフィをひそませた商品となっている。
ルノートル東京限定「ミニ・クロワッサン・フロマージュ」(345円)は、発酵バターを織り込んだ生地にモッツァレラチーズをたっぷりと重ね、表面が香ばしく焼きあがるまで焼成したクロワッサンだ。
麻布台ヒルズ店限定「ミニ・パン・オ・レザン」(270円)は、なめらかで濃厚なカスタードクリームと甘みと酸味のバランスのよいレーズンをデニッシュ生地で巻きこんで焼きあげた商品となっている。
銀座三越店限定「ミニ・ショソン・オ・ポム」(324円)は、発酵バターをふんだんに織り込んだ生地で甘酸っぱいリンゴのコンポートを包み、香ばしく焼き上げたフランスの伝統的なパイである。
