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水も過熱も不要ですぐ食べられる非常食「リゾット3種セット」

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食品添加物無添加、調理不要、食器不要、アレルギー特定原材料不使用などが留意されており、常温での保存期間は5年。スプーンも同梱されている（画像はプレスリリースより）
  • 食品添加物無添加、調理不要、食器不要、アレルギー特定原材料不使用などが留意されており、常温での保存期間は5年。スプーンも同梱されている（画像はプレスリリースより）
  • 「イタリアンリゾット」はトマトの風味を生かした味わい（画像はプレスリリースより）
  • 「洋風リゾット」は、とうもろこしの甘味を生かした味わい（画像はプレスリリースより）
  • 「和風リゾット」はかつおだしの風味となっている（画像はプレスリリースより）
　非常食セットを販売している石井食品は、水と過熱が不要で食べることができる「リゾット3種セット」を20日から発売開始する。

　東日本大震災などの被災現場では、非常食の用意があっても火や水が使えないために調理ができない、食べにくいといった声があったという。「リゾット3種セット」は、そうした声にこたえて常温環境でそのまま食べることができる非常食となる。

　また、非常食においては、和食に比べると洋食のラインナップが少ないこともあり、洋食を食べたいというニーズにもこたえている。他にも食物アレルギーへの配慮や、カロリー摂取の面など、目に見えにくい部分にまで細やかな配慮がなされている。

　「イタリアンリゾット」「洋風リゾット」「和風リゾット」の3種類がセットとなっており、賞味期限は常温保存で5年以上。1食で300カロリー以上を摂取できる。希望小売価格は1セット1,200円。

　同社では既存製品も含む非常食の販売目標として、2016年は2億5千万円の売上を見込んでいる。
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《防犯システム取材班／小池明》

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