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近年の健康ジュースブームの火付け役となった「仲里園子＆山口蝶子姉妹」による、グリーンスムージーのムック本「グリーンスムージーでつや肌美人」が学研から刊行された。
シダックスグループは、今後の給食事業におけるさらなる展開を見込み、和食の道場六三郎氏、四川料理の陳建一氏、イタリア料理の落合務シェフと「シダックス料理人企画」をスタートさせた。
サントリー食品インターナショナルは29日、“脂肪の吸収を抑える” 特定保健用食品（トクホ）のコーラ飲料「ペプシ スペシャル」の発売を記念して、iPhone向けカメラアプリ「漫画カメラ」とタイアップした「ペプシ スペシャル」オリジナルのフレームの提供を開始した。
オールアバウトと、米国食肉輸出連合会は、ふだん食べる肉及びパーティーシーンでの肉料理に関する意識調査を共同で実施した。調査対象者は、オールアバウトの主婦向けウェブサービス「暮らしのAll About」の女性ユーザ計1,321名。
高橋酒造は、食を楽しむことのできる日本人を増やしたいと考え、学習院女子大学日本文化学科・環境教育センター品川明教授の監修のもと「味わい力」テストを開発するとともに、「味わい力」を高めるトレーニング方法を同社のウェブサイトに展開している。
銀座コージーコーナーは26日、“平均的な「日本のクリスマス」”の実態をあきらかにするために実施した、「クリスマスの過ごし方」に関する調査結果を公表した。
紀文食品は、首都圏の主婦を対象としたお正月に対する意識調査を実施。調査結果をホームページに公開した。今年も、ほとんどの人がお正月にはおせち料理を食べている結果となった。
健康食品・飲料、サプリメント、機能性素材などに関する展示会である、「ヘルスフード・サプリメントEXPO2012」が、11月21日から23日まで東京ビックサイトで開催されている。
JTBは、JTB旅のアンケート「たびQ」にて、「世界の名物料理」についてWEBアンケートを実施し、4,273名の調査結果をまとめた。
ヤマキは、レシピ本「ヤマキの秘伝 めんつゆレシピ」を11月20日、幻冬舎ルネッサンスより発刊した。
アマナグループ発行のフードマガジン「料理通信」の編集長を務める君島佐和子氏著「外食2.0」が、11月16日、朝日出版社より発売された。
明治は、「明治ブルガリアヨーグルト」が発売40年目を迎えることを記念し、同社監修による「明治ブルガリアヨーグルト レシピ BOOK」を、アスコムから11月23日に全国の書店で発売する。
レストランや料理店を星の数で評価する「ミシュランガイド」を発行する日本ミシュランタイヤは、11月23日の「外食の日」に合わせ、関東エリアと関西エリアに在住する男女1030人を対象に「外食に関する意識調査」を実施した。
『ONE PIECE』で麦わらの一味の名コックとして活躍するキャラクター・サンジが、自身のレシピを綴ったクッキング本を出版する。『ONE PIECE PIRATE RECIPES 海の一流料理人 サンジの満腹ごはん』は11月28日(水)発売される。
キリンビバレッジが販売している、特定保健用食品（トクホ）認定コーラ系飲料「キリン メッツ コーラ」が、11月9日に特定非営利活動法人 日本人間ドック健診協会から「日本人間ドック健診協会推薦商品」として認定された。
ヤマキは、9月初旬より発売中のレシピ本「ヤマキの割烹白だしレシピ」が、発売から2ヶ月あまりで売り上げ部数2万部を突破したことを発表した。
卵の自慢話をお弁当のなかでえんえんと聞かされている、クマさんです。でも人がいいので、頼まれるままにヒヨコの名前を本を見て探しているようすを作ってみました。
栄光ゼミナールは、12月1日（土）、2日（日）に小学校2、3年生対象の無料理科実験教室「ウソ発見器をつくろう～やさしく、たのしい電子工作入門～」を開催する。いろいろな電子部品をつないで作り、ウソかホントかを当てっこする。
俳優の織田裕二が出演するサントリー食品インターナショナルの特定保健用食品（トクホ）コーラ飲料「ペプシ スペシャル」新CMが13日よりオンエアされる。
食品スーパーのサミットと調査会社のネオマーケティングは、主婦の料理時間とネットスーパーに関する調査を実施。家事にかけている時間の中でもっとも多いのは料理と88.6％が回答した。
ミネラルウォーターの普及にともない、「硬水」「軟水」という言葉も一般的になったが、その違いや、それが料理に及ぼす影響などについては、意外と知られていない。キリンは7日、“水の硬さ”と、それに伴う調理法や味への影響について調べた結果を公表した。
「体験」「学び」「成長」をキーワードに、「なりたい自分」を目指す女性を応援する体験情報提供サービス「オトナ女子部」は、自由が丘料理飲食業組合との共催で、自由が丘の街をもっと楽しむためのイベント「Megami Night」を、11月17日に開催する。
サントリー食品インターナショナルは、「脂肪の吸収を抑える」特定保健用食品のコーラ飲料「ペプシ スペシャル」を、11月13日から全国で新発売する。
Amazon.co.jpは、10月22日より「食品＆飲料ストア」内にて、「B-1グランプリ公認 ご当地グルメでまちおこし！」の特設ページを開設し、B-1グランプリ公認商品約50アイテムの販売を開始した。
