日本料理の本場・京都の西京味噌を使った『西京なべ』に注目！ 2枚目の写真・画像

　寒さが増すこの季節、鍋料理が恋しくなる人も多いだろう。寄せ鍋やちゃんこ鍋などの定番はもちろん、洋風のトマト鍋など様々なタイプの鍋料理があるが、フードコラムニストの門上武司氏によると、京都らしい白味噌ベースの『西京なべ』が今年の注目だという。