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成城石井、オーテモリに新業態EPICERIE BONHEUR開業　10月2日

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EPICERIE BONHEUR 成城石井、オーテモリにオープン
  • EPICERIE BONHEUR 成城石井、オーテモリにオープン
  • スタッフの制服はエディフィスがデザイン
  • 輸入紅茶が棚一面にそろう
  • 輸入紅茶は約250品そろう
  • 限定オーガニックワインを用意
  • ランチ需要に向けたサンドウィッチ
  • サンドウィッチを多く扱う
  • オーテモリ限定
輸入食料品店を展開する成城石井は10月2日、オーテモリ地下2階に新業態「エピスリー・ボヌール（EPICERIE BONHEUR）成城石井」」をオープンする。営業時間は7時半から23時。

面積は35坪。エキナカ展開で蓄積したコンパクトショップ運営を生かすという。約2,500アイテムを扱い、内約250アイテムが今店舗オリジナルの商品。施設ターゲットと同じく女性OLに向けた商品を多く扱う。ショップ限定で、豊富にそろえた輸入紅茶やオーガニックワイン、成城石井人気ナンバー1という「プレミアムチーズケーキ」にドライフルーツを載せたオーテモリ限定チーズケーキなどを用意。

また、朝食・昼食需要を見込み、お弁当やサンドウィッチを販売する。サンドウィッチに合わせたテイクアウト用焙煎コーヒー（150円）もふるまう。

商品だけでなく空間にもこだわりを見せ、内装の一部は間伐材、照明はLEDを使用。スタッフのエプロンは、「エディフィス（EDEFICE）」がデザインしたものだ。

成城石井、大手町オーテモリに新業態EPICERIE BONHEUR開業

《編集部》

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