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【夏休み】しょうゆ工場見学……体験や顕微鏡での観察も

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もの知りしょうゆ館（野田工場）
  • もの知りしょうゆ館（野田工場）
  • まめカフェ
　キッコーマンでは、全国のしょうゆ工場で工場見学を実施しており、千葉県野田工場の「もの知りしょうゆ館」では映像やクイズなど、親子で楽しく見学することができる。

　同館では、しょうゆの製造工場を映像や展示で紹介するほか、もろみの熟成の様子やしょうゆの色・味・香りを体験することもできる。また、顕微鏡をつかったしょうゆのもととなる「しょうゆこうじ」の観察やクイズやしょうゆを使った料理を紹介する「しょうゆワールド」など、さまざまなコンテンツを用意しているという。

　さらに、しょうゆを使ったソフトクリームやもろみを使った豚汁など工場ならではの食事を楽しむことができる「まめカフェ」も設置されている。

　8月11日から16日までの6日間は、休館日となっているほか、事前予約が必要。所要時間は約1時間となっており、45分の製造工程見学と15分のビデオ上映が予定されている。

◆キッコーマン野田工場「もの知りしょうゆ館」
開館：9：00～16：00
休館日：第4月曜、8月11日（土）～16日（木）
見学時間：約60分
参加費：無料
予約方法：Webサイトにて案内

キッコーマンの工場見学、製造工程の見学や顕微鏡を使った観察など

《村尾　純司》

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