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パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ（Salon du Chocolat）2016」が1月27日に開幕した。会場では、楽しくTAKE OUTできる“体験型ショコラ”が話題を集めている。同祭典は1月31日まで新宿NSビルで開催される。
資生堂パーラーは、創業の地・銀座8丁目にある“東京銀座資生堂ビル”が今年3月でオープン15周年を迎えるのを記念し、「苺（＝15:いちご）フェア」を開催。2月の1ヶ月間、旬を迎える岐阜県産苺「濃姫」を使ったメニューを提供する。
横浜赤レンガ倉庫では、旬のいちごを満喫できるイベント「横浜ストロベリーフェスティバル 2016」が、2月6日（土）から 14日（日）までの計9日間、開催される。
資生堂パーラー 銀座本店 レストランは、毎年恒例の「グラタン＆シチューフェア」を1月8日から1月31日まで開催する。
現在の築地中央卸売市場（場内）は、老朽化のため今年の11月に豊洲への移転が決定している。つまり現在の場所で正月を迎えるのは、今回が最後。ということで、年末に場内市場を訪問してみた。
青森に移住して3回目の冬を迎える筆者。青森に来てまず驚いたのは海産物の美味しさである。東京で生まれ育った筆者はどちらかというと魚介類は苦手で肉食主体の生活を送っていた。おそらく「本当に美味しい」と感じる新鮮な海産物に東京で巡り合えていなかったのであろう。
オーストラリアのエアーズロック観光の拠点となるのが、大陸のほぼ中央部に位置するアリススプリングスと言う街。
