7月10日にスタートした新メニュー「うな肉焼」が予想を上回る反響。来店予約に加え、「家でも楽しみたい」「持ち帰りたい」という多くの声に応え、お持ち帰り専用セットを新発売。
名古屋市内で『酒肆石花』や『焼肉ソウル』などを展開する株式会社Roots（代表取締役：姜 菖洙）は、2026年7月21日（火）より、「うなぎ食文化～うな肉焼～」のお持ち帰り商品として、『お家でうなぎワールドセット』の販売を開始いたします。
7月10日に販売を開始した新メニュー「うな肉焼」は、「うなぎを焼肉のように自分で焼いて楽しむ」という新しい食べ方として、多くのお客様にご好評をいただいております。
SNSへの投稿や口コミも増え、「自宅でも家族と楽しみたい」「土用の丑の日に持ち帰って食べたい」「BBQでも楽しめそう」といった声を多数いただきました。
こうしたお客様からのご要望を受け、このたびご家庭でも「うな肉焼」の世界観を楽しめる、お持ち帰り専用セットを販売することとなりました。
■「うなぎ食文化～うな肉焼～」
お家でうなぎワールドセット
価格：5,500円（税込）
（2～3名様向け）
セット内容
国産うなぎ（一尾）
薬味・調味料
キムチ
わさび
生しょうが
にんにく
柚子こしょう
レモン
ごま油塩
名古屋蒲焼きダレ
バター
■ご家庭で世界のうなぎスタイルを。
「お家でうなぎワールドセット」は、店内で提供している「うな肉焼」の楽しさを、そのままご家庭で体験できるセットです。
白焼きで素材本来の旨みを楽しむ「関東風」。
名古屋蒲焼きダレを使った「名古屋風」。
キムチと一緒に楽しむ「韓国風」。
バターを使った洋風アレンジなど、ご家庭ならではの自由な食べ方もお楽しみいただけます。
薬味を組み合わせることで、一尾のうなぎから何通りもの味わいが生まれます。
家族や友人と食卓を囲みながら、自分だけの「うなぎワールド」をお楽しみください。
■今年の土用の丑の日は、「食べる」から「楽しむ」へ。
2026年7月26日（日）の土用の丑の日。
これまでの「うな重を買って食べる」という定番スタイルに加え、Team Rootsでは「家族や仲間と焼きながら楽しむ」という新しい食文化を提案します。
焼き方も、薬味も、味付けも自由。
一人ひとりが自分好みの一口を見つけることができる、新しい土用の丑の日をお届けします。
■開発担当コメント
「7月10日に『うな肉焼』をスタートして以来、想像以上に多くのお客様からご好評をいただきました。
その中でも特に多かったのが、『家でも食べたい』『家族にも体験してほしい』『土用の丑の日に持ち帰りたい』というお声でした。
店内だけで終わらせるのではなく、ご家庭でも"焼いて楽しむうなぎ文化"を広げたいという思いから、この『お家でうなぎワールドセット』を商品化しました。
今年の土用の丑の日は、ぜひご家庭でも新しい"うなぎ体験"を楽しんでいただければと思います。」
■商品概要
商品名
お家でうなぎワールドセット
価格
5,500円（税込）
内容
国産うなぎ一尾・薬味9種類
提供開始日： 7月21日（火）
提供店舗：焼肉ソウル・コリアンダイニングソウルパンチ
電話番号：予約 052-953-6969
所在地 ：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦三丁目9番20号hokuto b.l.d 2F
営業時間：月～土、祝日、祝前日: 17:00～翌5:00
（料理L.O. 翌4:00 ドリンクL.O. 翌4:00）
■会社概要
会社名： 有限会社ルーツ
代表者： 代表取締役 姜 菖洙
所在地： 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦三丁目9番20号hokuto b.l.d B1F
事業内容： 飲食店の企画・運営ほか
URL：http://teamroots.jp
■本件に関する報道関係者お問い合わせ先
コリアンダイニングソウルパンチ
担当：清元
TEL：052-953-6969
配信元企業：有限会社ルーツ
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