「コーヒー界のグーグル」が起こす、IT目線の生産性革命【中編】 4枚目の写真・画像

コーヒー界のグーグル、「アルファベータコーヒークラブ」。ITを駆使した生産、顧客管理のほかに「月額制のカフェ」という新しい方式を導入している。カリフォルニアでは主流となっているこのモデル、日本でどう受け止められるのか？