なか卯、ウニを贅沢使用した“うどん”＆“丼”が登場！期間限定で17日より販売

　株式会社なか卯が展開する「なか卯」は、9月17日午前11時より「雲丹おろしうどん」と「ウニ丼」を期間限定で販売する。

　「雲丹おろしうどん」は、なか卯特製のしょうゆだれを合わせたのど越しのよい細切りうどんに、ミョウバン不使用のウニと大根おろしをのせた商品だ。一口食べれば、ウニの磯の香りがふわりと鼻に抜ける。しょうゆだれのまろやかな味わいとウニの旨みは相性抜群で、大根おろしを混ぜ合わせ、さっぱりとした後味とあわせて楽しめる。

　同時に販売する「ウニ丼」は、米酢を使用したタレをかけたご飯に刻み海苔を敷き、ウニを贅沢に盛り付けた商品だ。ウニの濃厚な味わいと、とろけるような食感を口いっぱいに堪能できる一品に仕上げた。卓上のだし醤油をかけて召し上がることができる。

　価格は雲丹おろしうどんが小750円、並840円、大940円。ウニ丼は小盛980円、並盛1780円、ご飯大盛1870円。全て税込価格で、お持ち帰りも可能だ。443店舗で販売予定となっている。

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