【実食】東京ばな奈が伝説のカレーパンを復刻!史上最大規模の旗艦店を東京駅にオープン! | RBB TODAY
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【実食】東京ばな奈が伝説のカレーパンを復刻!史上最大規模の旗艦店を東京駅にオープン!

ライフ グルメ
東京ばな奈の伝説のカレーパン:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈の伝説のカレーパン:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈の伝説のカレーパン:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈の伝説のカレーパンと東京ばな奈のクリームあんドーナツ:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈の伝説のカレーパンと東京ばな奈のクリームあんドーナツ:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈s 店内:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈のクリームあんドーナツ:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈のクリームあんドーナツ:撮影@渡邉
  • 東京ばな奈s 店内:撮影@渡邉
 東京土産の定番菓子「東京ばな奈」は、12月8日(木)にJR東京駅八重洲口直結の東京駅一番街に、同店の史上最大規模の面積を持つ旗艦店「東京ばな奈s(トーキョーバナナーズ)」をオープンさせた。ここでは、20年前に1日2000個を売り上げた人気カレーパンを進化させて復刻販売するなど、新たな「東京ばな奈」の味に出会うことができる。


東京ばな奈、史上最大の旗艦店「東京ばな奈s(トーキョーバナナーズ)」が誕生!



東京ばな奈s 店内:撮影@渡邉


 新たにオープンした店舗は、シアターをイメージしたという大きなスクリーンを設け、東京ばな奈の過去・現在・未来を映し出し、これまでの歴史や、新たな未来に向けて生み出された新商品などを体感しながら買い物を楽しむことができる。

東京ばな奈の伝説のカレーパンと東京ばな奈のクリームあんドーナツ:撮影@渡邉


 一番の目玉は、ここでしか手に入らない限定スイーツ「東京ばな奈の伝説のカレーパン(1個 356円、5個入 1,780円)」と「東京ばな奈のクリームあんドーナツ(1個 324円、5個入 1,620円)」だろう。20年前大ヒットさせたカレーパンを洋菓子屋の東京ばな奈がこれまで培ってきた知恵や知見を活かし新たに復刻さた。また、バナナカスタードを使用したクリームあんドーナツも期待の新商品だ。

「東京ばな奈の伝説のカレーパン」と「東京ばな奈のクリームあんドーナツ」



東京ばな奈の伝説のカレーパン:撮影@渡邉


 復刻した「東京ばな奈の伝説のカレーパン」には、気になる特徴が3つある。1つ目のポイントは、甘さがぎっしり詰まったドールのブランドバナナ「スウィーティオ」のピューレをふんだんに使用し、隠し味としてマンゴー、キウイも投入している点だ。スパイス感をしっかり感じつつも、フルーツのまろやかなコクが、子供から大人まで魅了する味わいとなっている。2つ目に、自宅で温めても揚げたてのザクザク感を楽しめる衣だ。スイーツ作りに使用されることが多いフィアンティーヌを使用していることがその理由だ。そして3つ目は、油を吸いにくいパン生地を使用していることだ。時間がたっても油っぽさは感じられず、もっちりとふかふかの食感で食べることができる。全体を通して、スパイシーなカレーパンであることは間違いないのだが、さすがは東京ばな奈、まるでスイーツのようなほのかな甘さがあり、初めて食べる味わいのカレーパンであった。

東京ばな奈のクリームあんドーナツ:撮影@渡邉


「東京ばな奈のクリームあんドーナツ」は、あんに合うクリームを試行錯誤した結果、生クリームではなく、東京ばな奈で使用しているバナナカスタードクリームを使用することに行き着いた。意外や意外、さっぱり甘くないクリームが、あんとの相性がとても良い。またこちらは、米粉のフィアンティーヌを採用することで、カレーパン以上にザクザク感ある衣になっている。もっちりふんわりしたパン生地は、クリームあんの引き立て役となり、甘すぎず、飽きも来ず、油っこさも感じない見事な味わいだった。

米粉使用の新商品「米粉だよ!東京ばな奈もちふわ バナナカスタード味」



米粉だよ!東京ばな奈もちふわ バナナカスタード味:撮影@渡邉


 新たな試みで誕生させた「東京ばな奈」も登場した。スポンジ生地を国産米粉でグルテンフリーにし、小麦アレルギーの方も安心して食べることができるようになった「米粉だよ!東京ばな奈もちふわ バナナカスタード味(価格後述)」は、米粉ならではのもちふわ食感が特徴的な新商品だ。バナナカスタードクリームには、ドールのブランドバナナ「スウィーティオ」を一部使用している。東京ばな奈としてブランドバナナを使用するのは初の試みだ。

米粉だよ!東京ばな奈もちふわ バナナカスタード味:撮影@渡邉


また、2023年の“うさぎ年”にもピッタリな25種類のうさぎ柄がランダムに入っているのも面白い。そして本商品では、SDGsへの取り組みとして、規格外製品を積極的に活用することでフードロスにも貢献。また、パッケージの包装をやめ、箱自体にパッケージデザインを施したり、インキや箱の紙にも環境に配慮したものを使用している。

※価格:4個入 615円、8個入 1,188円、12個入 1,782円

他にも「アナと雪の女王」がテーマの新作スイーツを先行発売するなど、ファンのみならず、ギフト需要も見込めるだろう。手土産として利用することはあるが、東京に住んでいるが故、あまり食べることのなかった東京ばな奈。今回、「東京ばな奈s(トーキョーバナナーズ)」に伺い、その実力とロングセラーの理由がよく分かった。揚げスイーツにおいては、今後購入には行列必須になること間違いないだろう。


※筆者プロフィール
渡邉香織
全国各地、ジャンクフードから高級フレンチ、赤提灯にコンビニ飯までジャンル問わず、ひたすらリサーチと食べ歩きを繰り返してます。いえなかグルメ、手土産グルメにも自信あり。皆さんが本当に知りたい情報、心を込めてお伝えします!
《渡邉香織》
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