【物欲乙女日記】価値観が変わる!……パウンドケーキ専門店「パブロフ」の試食イベントに行ってきました | RBB TODAY

【物欲乙女日記】価値観が変わる!……パウンドケーキ専門店「パブロフ」の試食イベントに行ってきました

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ずっと眺めていたい光景です
  • ずっと眺めていたい光景です
  • パブロフ店舗外観
  • 増設されたカフェスペース
  • ケーキに盛り上がる会場
  • 仕事を忘れつつある筆者
  • 見た目も可愛い!
  • 筆者イチオシの「ローズ」
  • ケーク・サレ「パンチェッタバジル」
 編集部のハラダです。この仕事をしていて何が楽しいって、取材と称していろんなお店に行けること。今回は、横浜元町にあるパウンドケーキ専門店・パブロフのリニューアル記念イベントに参加してきました! ケーキの試食がたくさんできて……2013年上半期で一番幸せな1日となりました。

■“花言葉”ならぬ“ケーキ言葉”も! パウンドケーキ専門店「パブロフ」

 パブロフは、株式会社ブライダルプロデュースというウェディング会社が運営しているパウンドケーキ専門店。元々は結婚式の引き菓子として配られていたケーキを更に広めるべくオープンしたお店だそうです。

 店舗は、今月上旬のリニューアルで、カフェスペースが広くなっています。内装がオシャレでとても可愛い! 壁に飾られた絵からソファの色まで全体に気を使っているのが感じられます。友達と来たら、まずは写真を撮るのに忙しくておしゃべりが後回しになってしまうかも?

 イベントは、店舗の隣にある結婚式場・ザクラブオブエクセレントコーストで行われました。今回のイベントは横浜近辺に住むブロガーさんを対象としたブロガーパーティーだそうで、会場には50~60名の女性が集まっています。皆さん綺麗な装いで、会場は華やかな雰囲気。

 まずはムービーでパブロフの紹介がされます。パブロフの大きな特徴は、それぞれのケーキに花言葉ならぬ“ケーキ言葉”が用意されていること。「ずっと一緒」、「おしゃべりしよう」、「君に夢中」……。お店にはケーキ言葉を熟知した“ケーキコンシェルジュ”の方々がいて、贈る相手やシーンにあったケーキを探すお手伝いをしてくれるそうです。

■20種類のケーキを試食!

 パティシェ・近藤康和さんの挨拶を経て、いよいよ試食開始! なんと20種類のケーキが食べられるとか……。20という数にお客さんから歓声が上がります。来て良かった!! 

 パウンドケーキというと茶色っぽくて見た目が地味というイメージを抱いていたのですが、パブロフのケーキはそんなこと全くありません。上にベリーが載っていたり、ホワイトチョコレートでコーティングされていたり、抹茶が練りこまれて深い緑色をしていたり……。目も楽しませてくれるケーキです。そして一口食べてみてびっくり! スパイスやフルーツがふんだんに使われていて、なんだかもう「味がいっぱいする!!」と言いたくなるくらい豊かな味わい。パウンドケーキって味がちょっと単調なものだと思っていたのですが……認識を改めないといけないようです。

 20種類のうち、私が一番気に入ったのは「ローズ」! 一口食べれば口いっぱいに薔薇の香りが広がって、まさに“香りを味わう”一品。ベリーの果肉がぎっしりのザクザク食感も楽しい。ちなみにケーキ言葉は、「おめでとう!」。花びらに覆われた見た目も綺麗で、お祝いの席をますます華やがせてくれそうなケーキです。

 あとは、食事系パウンドケーキのケーク・サレたち。甘くない塩味で、中には野菜やお肉などの具材がぎゅっと詰まっています。ケーキというより、キッシュのようなパンのような…。フォークで簡単にちぎれるふわふわ具合です。「パンチェッタバジル」、「オニオン・ベーコン」に入ったベーコンはジューシーだし、シーフード系の「サーモンシュリンプ」の海老はプリプリだし……お腹いっぱいになりつつあったのですが、次の味が楽しみでむしゃむしゃ食べてしまいました! これは絶対ワインに合う!

 感想を求められたお客さんは、「今まで食べたことがないパウンドケーキで幸せ」と感動のコメント。私も全くの同感です。

 最後に、株式会社ブライダルプロデュースの今野会長の挨拶。これからもパブロフに力を注いでいくとのことですが、「みなさまの力を借りてパブロフを全国に広め……なんか選挙みたいですね」という言葉に会場が笑いに包まれる一幕も。また、7月3日にはスイーツ食べ放題のイタリアンもオープンする予定らしく、そちらも気になります! 最後はお土産のケーキを頂いて終了。何度でもいいますが、本当に来て良かった~!

 この味を知ってしまったらもう普通のパウンドケーキは食べられない……。いや、本当に。横浜元町のお土産なら、中華街で買うのもいいですが、パブロフのケーキだってオススメ。プレゼントすれば喜ばれること間違いなしですよ!

「パブロフ」:http://www.pavlov.jp/
《RBB TODAY》

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