【宮澤真理のキャラ弁】ハロウィンのお弁当

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2012年10月17日（水） 12時11分

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　ハロウィンに向けて、サンドイッチの上にチーズと海苔の魔女をつくりました。ほうきをもってさっそうと夜空に飛び立つところです。かわいいお化けも飛んでいます。こんなお化けたちなら怖くありませんね。

◆作り方

（1）まずはベースになるサンドイッチのお弁当を作ります。パンのお弁当は湿気が大敵！　おかずとの間は、バランなどでしっかりブロックします。

（2）魔女のパーツを作ります。帽子、マント、袖は海苔を切って作ります。帽子はツバと三角部分を分けて切ると簡単です。顔や手はスライスしたソーセージで作ります。斜めに切れば面長な顔を作れます。ほうきはカニカマとアスパラガス。カニカマを紅白にわけてほぐして使います。絹さやにゆでた文字のパスタでハロウィンの文字を入れます。

（3）スライスチーズに帽子などの海苔をはりつけて、周りを楊枝で切ります。少し楊枝を寝かして切ると切り口がきれいになります。

（4）魔女のパーツやほうきなどをお弁当に配置します。はみ出した部分は最後にレイアウトが決定してから、清潔なキッチンバサミでカットします。

（5）ゴマや海苔で作った顔のパーツを配置し、ストローでスライスチーズを丸く切り抜いて、ネックレスのように並べてできあがりです。

●ポイント

　アルファベットのパスタは、ゆでているときに壊れることもあるので、余分にゆでるようにします。ゆでたらバターと塩コショウなどで少し調味すると乾きにくくなります。

　余裕があれば、蜘蛛やコウモリのパスタや、ゆでたニンジンで作ったジャック・オー・ランタンを魔女のまわりに並べると、より感じが出ますね。お化けの形のポテトチップスを添えてあげるのもいいですね。

ハロウィンのお弁当はサンドイッチで魔女…宮澤真理のキャラ弁

《宮澤　真理》