京都・丸太町で長年愛されてきた「八起庵」の技を、より軽やかに。この夏、八起庵のカジュアルブランド『HACHIKI 八起庵』がお届けするのは、厳選された京鴨の旨みと山椒の清涼感が絶妙に調和した、五感で楽しむ冷やしつけ麺です。
山椒香る 京鴨の冷やしつけ麺 (イメージ)
山椒香る 京鴨の冷やしつけ麺（単品）税込1,738円
しっとりと仕上げた京鴨は、噛むほどに深いコクが広がり、爽やかに鼻を抜ける山椒の香りが後味をキリリと引き締めます。喉越しの良い麺を、特製の冷製つゆにくぐらせれば、夏の暑さを忘れる至福のひとときが訪れます。伝統とモダンが交差する、HACHIKIならではの一杯をぜひご堪能ください。
また、卵かけごはんセット (税込1,958円)やミニ親子丼セット (税込2,288円)もご用意しており、ボリュームのあるお食事としてもお楽しみいただけます。
夏の訪れを感じる季節限定メニューを、ぜひ『HACHIKI 八起庵』にてご賞味ください。
販売期間： 2026年6月1日（月）～
販売店舗： HACHIKI八起庵 アルデ新大阪店、新横浜店
店舗紹介
京都の老舗鳥料理店「八起庵」の味をカジュアルにお楽しみいただける店舗。
厳選した鶏を使用した「こだわりの親子丼」や鴨肉と九条葱、山椒で仕上げる名物「鴨なんば」を引き継いだ新しい八起庵をお楽しみください。
京の鳥どころ 八起庵HP https://www.hachikian.com/
■アルデ新大阪店
住所：大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅 2F
TEL：06-6886-8989
営業時間 10:30～22:30（L.O.21:30）
定休日：不定休（アルデ新大阪に準ずる）
総席数：30席（カウンター席:8席／テーブル席:22席）
アルデ新大阪店
■新横浜店
住所：横浜市港北区篠原町2937番地 キュービックプラザ新横浜内 １階
TEL：045-620-7839
営業時間 11:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：無し
総席数：36席
新横浜店
運営会社：株式会社サンパーク
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