KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、紅ズワイガニのお酒「すごい！BENIZUWAIGANI（すごい！べにずわいがに）」を、2025年8月12日（火）17:00より販売いたします。（https://kurand.jp/products/sugoi-benizuwaigani）
紅ズワイガニをたっぷり使ったお酒
「すごい！BENIZUWAIGANI」は、紅ズワイガニを使ったお酒です。発売以降、有名雑誌やメディアでも取り上げられ、SNSでも話題となった「BENIZUWAIGANI」をパワーアップさせてクラウドファンディング限定で発売いたします。旬である冬の紅ズワイガニを使用し、カニの身を増量、出汁の濃度を2倍、とろみの追加といったカニの旨みをさらに感じられる味わいに仕上げています。
「すごい！BENIZUWAIGANI」の魅力
１.紅ズワイガニの身が1.5倍に増量使っているのは、豊かな山陰の海で育った「カニの女王」とも呼ばれる紅ズワイガニです。柔らかく、噛めば甘みがあふれるジューシーな身を持っています。そんな紅ズワイガニの身を前商品の1.5倍に増量しました。加えて、とろみも追加することでカニの身が沈まず、最初から最後まで紅ズワイガニの旨みを味わえるように変更しています。
２.出汁の濃度が2倍にアップ紅ズワイガニだけではなく、合わせる出汁にもこだわっています。使っているのは老舗出汁メーカー「新丸正」の合わせ出汁です。宗田鰹、鰹節、鯖節をバランス良く配合し、厚削りしたものを粗く砕くことにより、それぞれの旨みを最大限に引き出しています。この出汁を前商品の2倍の濃度で使うことで、より強い旨みと香りを実現しました。温めることでさらに濃い旨みと香りを感じていただけます。
３.多様なアレンジを楽しめる「すごい！BENIZUWAIGANI」はホット専用酒のため、まずは温めてお召し上がりください。加えて、お湯割りや出汁割りにすると、紅ズワイガニと出汁の旨みと香りをさらに楽しめます。おすすめのアレンジはカニ雑炊です。ご飯に溶き卵と一緒にかけて電子レンジで温めるだけで本格的なカニ雑炊に仕上がります。
商品概要
【すごい！BENIZUWAIGANI】
◯商品タイプ：リキュール
◯アルコール度数：5％
◯内容量：720ml
◯原材料：日本酒（米（国産））、紅ズワイガニ、白だし（エビ、小麦を含む）、宗田鰹節、鰹節、鯖節、寒天 ／調味料（アミノ酸）
◯製造元：北岡本店（奈良県）
＜プラン一覧＞
- 【超早割】すごい！BENIZUWAIGANI：3,390円（税込）
- 【早割】すごい！BENIZUWAIGANI：3,590円（税込）
- 【早割】すごい！BENIZUWAIGANI 2本セット：6,780円（税込）
- すごい！BENIZUWAIGANI：3,990円（税込）
- すごい！BENIZUWAIGANI 2本セット：7,180円（税込）
＜概要＞
◯商品名：すごい！BENIZUWAIGANI
◯販売期間：2025年8月12日（火）～2025年9月2日（火）24:59
◯配送時期：2025年1月中旬以降順次発送予定
◯販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」
◯プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/sugoi-benizuwaigani
オンライン酒屋「クランド」クランド（KURAND）は、クラフト酒（しゅ）の世界をひらくオンライン酒屋です。500種類を超えるこだわりのクラフト酒のすべてが、ここクランドだけで買えるオリジナル商品です。日本酒・梅酒・果実酒・焼酎・クラフトビール・ワインなど、あらゆるジャンルのクラフト酒との新たな出会いが生まれるお店です。
公式HP： https://kurand.jp
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