株式会社マーケットリサーチセンター
株式会社マーケットリサーチセンター（本社：東京都港区、世界の市場調査資料販売）では、「生姜ペースト製造機の世界市場2026年」調査資料を発表しました。資料には、生姜ペースト製造機のグローバル市場規模、動向、予測、関連企業の情報などが盛り込まれています。
■主な掲載内容
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市場全体の概要
本調査は、生姜ペースト製造機の世界市場について、その規模、成長性、競争環境を包括的に分析したものです。
世界市場規模は2024年時点で約10億6500万米ドルと評価されており、2031年には約13億9800万米ドルへ拡大すると予測されています。調査期間中の年平均成長率は4.0パーセントと見込まれており、食品加工機械分野の中でも安定した成長が期待される市場です。
本レポートでは、米国の関税制度を含む各国の政策動向が、市場競争構造、地域経済、供給網の安定性に与える影響についても分析しています。
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製品の概要と特徴
生姜ペースト製造機は、生姜を効率的に粉砕し、滑らかなペースト状に加工するための食品加工専用機械です。主に耐久性の高い金属製の刃や粉砕装置と、連続運転を可能にする動力部で構成されています。
この機械は、業務用厨房、食品製造工場、大規模な調理環境などで広く使用されており、生姜ペーストを頻繁に使用する現場に適しています。手作業を削減し、均一な品質のペーストを安定して生産できる点が大きな特長です。ソース、下味調理、香辛料の調合など、幅広い用途に対応しています。
一部の高機能機種では、ペーストの粒度調整機能や、洗浄や保守を容易にする設計が採用されています。
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調査手法と分析範囲
本レポートでは、メーカー別、地域別、国別、タイプ別、用途別に定量分析と定性分析を実施しています。市場環境が変化する中で、競争状況、需給動向、需要変化の要因を多角的に検討しています。
さらに、主要企業の企業概要、製品事例、市場シェアの推計を通じて、2025年時点における市場構造を明確にしています。
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調査目的と評価視点
本調査の目的は、世界および主要国における市場機会の規模を把握することです。また、生姜ペースト製造機の成長可能性を評価し、製品タイプ別および用途別の将来成長を予測しています。
加えて、市場競争に影響を与える要因を分析し、企業の事業戦略立案や投資判断に役立つ情報を提供しています。
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主要企業と競争環境
本市場には、Romiter Machinery、Blaze Machinery、Jms Industries、Sree Valsa Engineering Company、Meenakshi Engineering Industries、Jashvik Industries、Brightsail Industries Group Co.,Ltd、Raman Industries、Gelgoog、Mariya Engineering Worksなどの企業が参入しています。
これらの企業について、販売数量、売上高、価格、利益率、製品構成、地域展開、最近の動向が整理されており、市場における競争環境が詳細に分析されています。
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市場セグメンテーション
生姜ペースト製造機市場は、機能別および用途別に分類されています。機能別では、全自動型と半自動型に分けられています。全自動型は大量生産や省人化を重視する現場で需要が高く、半自動型は中小規模の事業者を中心に採用されています。
用途別では、業務用厨房、食品加工工場、その他の用途に分類されており、それぞれの分野での需要動向と成長性が分析されています。
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地域別市場動向
地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東およびアフリカが分析対象です。特にアジア太平洋地域では、外食産業の拡大や加工食品需要の増加を背景に、市場成長が顕著です。
主要国ごとの販売数量、消費額、市場シェアの分析を通じて、地域ごとの市場特性と将来性が示されています。
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市場動向と結論
本レポートでは、市場成長の主な要因として、食品加工の自動化需要の高まりや、業務効率向上への関心の拡大を挙げています。一方で、初期導入コストや保守管理に関する課題も指摘されています。
原材料供給、主要供給業者、産業構造、販売経路、顧客構成までを含めて分析した結果、生姜ペースト製造機市場は今後も安定した需要に支えられ、中長期的に持続的な成長が見込まれる市場であると結論付けています。
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目次
1 市場概要
1.1 製品概要および調査範囲
1.2 市場規模推計における留意点および基準年
1.3 種類別市場分析
1.3.1 種類別世界生姜ペースト製造機消費金額の概要（2020年・2024年・2031年比較）
1.3.2 全自動式
1.3.3 半自動式
1.4 用途別市場分析
1.4.1 用途別世界生姜ペースト製造機消費金額の概要（2020年・2024年・2031年比較）
1.4.2 業務用厨房
1.4.3 食品加工工場
1.4.4 その他用途
1.5 世界生姜ペースト製造機市場規模および将来予測
1.5.1 世界消費金額の推移（2020年・2024年・2031年）
1.5.2 世界販売数量の推移（2020年～2031年）
1.5.3 世界平均価格の推移（2020年～2031年）
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2 メーカー別プロファイル
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2.1 Romiter Machinery
・企業概要／主力事業
・生姜ペースト製造機の製品およびサービス
・販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020年～2025年）
・最近の動向および更新情報
2.2 Blaze Machinery
2.3 Jms Industries
2.4 Sree Valsa Engineering Company
2.5 Meenakshi Engineering Industries
2.6 Jashvik Industries
2.7 Brightsail Industries Group Co.,Ltd
2.8 Raman Industries
2.9 Gelgoog
2.10 Mariya Engineering Works
2.11 A & A Marketing India
2.12 JN Industries
2.13 Perfect Engineering Works
2.14 Henan Gems Machinery Co.,Ltd
2.15 Zhengzhou Wenming Machinery
※各社共通構成：企業概要／主力事業／製品とサービス／販売実績分析／最新動向
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3 競争環境分析
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3.1 メーカー別世界販売数量（2020年～2025年）
3.2 メーカー別世界売上高（2020年～2025年）
3.3 メーカー別世界平均価格（2020年～2025年）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 メーカー別出荷金額および市場占有率
3.4.2 上位3社の市場シェア
3.4.3 上位6社の市場シェア
3.5 企業別市場展開状況の総合分析
3.6 新規参入動向および参入障壁
3.7 合併・買収・提携・協業の動向
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4 地域別消費分析
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4.1 世界地域別市場規模
4.2 北米
4.3 欧州
4.4 アジア太平洋
4.5 南米
4.6 中東・アフリカ
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5 種類別市場セグメント
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5.1 種類別世界販売数量
5.2 種類別世界消費金額
5.3 種類別世界平均価格
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6 用途別市場セグメント
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6.1 用途別世界販売数量
6.2 用途別世界消費金額
6.3 用途別世界平均価格
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7 地域別詳細分析：北米
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7.1 種類別販売数量
7.2 用途別販売数量
7.3 国別市場規模および将来予測
（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
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8 地域別詳細分析：欧州
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8.1 種類別販売数量
8.2 用途別販売数量
8.3 国別市場規模および将来予測
（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア）
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9 地域別詳細分析：アジア太平洋
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9.1 種類別販売数量
9.2 用途別販売数量
9.3 国・地域別市場規模および将来予測
（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
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10 地域別詳細分析：南米
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10.1 種類別販売数量
10.2 用途別販売数量
10.3 国別市場規模および将来予測
（ブラジル、アルゼンチン）
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11 地域別詳細分析：中東・アフリカ
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11.1 種類別販売数量
11.2 用途別販売数量
11.3 国別市場規模および将来予測
（トルコ、エジプト、サウジアラビア、南アフリカ）
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12 市場動向分析
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12.1 成長要因
12.2 抑制要因
12.3 市場トレンド分析
12.4 五つの競争要因による構造分析
12.4.1 新規参入の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 購入者の交渉力
12.4.4 代替手段の脅威
12.4.5 競争企業間の対立
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13 原材料および産業構造
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13.1 原材料および主要供給企業
13.2 製造コスト構成比
13.3 製造工程
13.4 産業バリューチェーン分析
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14 流通チャネル別出荷分析
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14.1 販売チャネル構成
14.1.1 最終利用者への直接販売
14.1.2 販売代理店経由
14.2 代表的な販売代理店
14.3 代表的な顧客層
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15 調査結果および結論
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16 付録
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16.1 調査方法
16.2 調査プロセスおよびデータ取得元
16.3 免責事項
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【生姜ペースト製造機について】
生姜ペースト製造機とは、生姜を効率よく粉砕・破砕し、均一なペースト状に加工するための食品加工機械です。飲食店や食品工場、業務用厨房などで使用され、手作業ですりおろす工程を機械化することで、生産性と品質の安定化を実現します。生姜特有の香りや辛味を活かしたペーストを、短時間で大量に製造できる点が特長です。
生姜ペースト製造機の特徴は、高い処理能力と均一な仕上がりです。高速回転刃やすりおろし機構により、生姜の繊維を細かく破砕し、なめらかなペーストに加工します。接液部にはステンレス鋼など衛生性と耐食性に優れた素材が使用され、食品衛生基準に対応しています。加熱を抑えた設計により、風味や有効成分が損なわれにくい点も利点です。分解洗浄が容易で、安全カバーや非常停止機構などの安全対策も施されています。
種類としては、用途や規模に応じたさまざまなタイプがあります。小規模向けには卓上型や小型電動式があり、少量加工に適しています。中規模以上では、連続投入が可能な業務用タイプや、他の前処理機と連結できるライン対応型が使用されます。刃で刻むカッター式、すりおろしに近い食感を得られるグラインダー式など、仕上がりに応じた方式が選択されます。
用途は、調味料、たれ、ドレッシング、冷凍食品、惣菜などの原料加工が中心です。飲食店では自家製生姜ペーストによる味の差別化が可能となり、食品工場では品質の均一化と作業効率向上に貢献します。生姜ペースト製造機は、伝統的な下処理作業を効率化する重要な食品加工機械です。
■レポートの詳細内容はこちら
https://www.marketresearch.co.jp/mrc/global-ginger-paste-making-machine-market-2026/
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