ヒルトン東京お台場、冬のフェスティブビュッフェ開催　国産牛や旬魚介

　ヒルトン東京お台場は11月16日から2027年1月17日まで、オールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」で「フェスティブビュッフェ」を開催する。2026年7月のリニューアル後、初めて迎えるフェスティブシーズンの企画となる。

　ライブステーションでは、ランチに塩麹で48時間マリネした黒毛和牛内モモ肉、ディナーに国産牛サーロインのローストビーフを提供する。12月24～26日と12月31日～1月2日は、ソテーしたフォアグラとトリュフソースを添えた一皿を1人1皿限定で用意する。

　スイーツには、ホワイトチョコレートとチョコレートの2種類のブッシュ・ド・ノエル、タルトノア、ピスタチオムース、リンゴムースなどが並ぶ。特別期間にはフォンダンショコラも加わる。

　料理はローストチキンのクランベリーソース、ディナー限定のビーフハンバーグのパイ包み焼き、鱸のヴァプール、サーモンと干し柿のテリーヌ、ブリの軽い燻製などをそろえる。ランチは11時30分から、ディナーは17時30分から、それぞれ2部制で提供する。

　通常料金はランチが大人6800円から、ディナーが大人8500円からで、曜日や年齢により異なる。12月5、12、19日のディナーは大人1万3500円、12月24～26日は大人1万5000円など特定日料金を設定する。0～3歳は無料で、表示料金には税金とサービス料を含む。