成城石井「ハンバーグステーキ」が刷新、黒毛和牛比率26％に

【コストコ新商品】2026年10月上旬、秋の味覚とハロウィン新作で埋め尽くされた売り場リポート14選 | RBB TODAY

コストコ前橋倉庫店の秋・ハロウィン新作14品をジャンル横断で紹介。パンプキン・きのこ・スイートポテトなど季節食材の新作が勢揃い。

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　成城石井は24日、オリジナル商品「成城石井 ハンバーグステーキ」シリーズを発売26年目で初めてリニューアルする。全6商品を成城石井全231店舗と公式オンラインショップ「成城石井.com」で発売する。

　プレーン、チーズ、ペッパー、ミニは、肉だねに占める黒毛和牛の割合を従来の14％から26％に引き上げた。牛のダボ脂とソテーオニオンも加え、付属のデミグラスソースにはフォンドヴォーを配合した。

　和風は従来の国産豚を国産亜麻仁豚に変更し、鶏皮も使用する。和風おろしソースは、りんごと大根に杉桶熟成醤油を組み合わせた。挽きたての肉を使い、ジェットオーブンで表面を高温で焼いた後に内側へ火を通す基本製法は維持する。

　プレーン、チーズ、ペッパー、和風、ミニは各税込539円。前4商品は125g、ミニは109gで、いずれもソースを含む。プレーン、チーズ、ペッパーは固形量を従来の110gから100gに変更し、ミニの固形量は84gのままとなる。

　「徳用ミニハンバーグ10ヶ入」は税込1835円、容量420gでソースは付属しない。シリーズ6商品の2025年の年間累計販売数は88万個だった。発売日は入荷状況により前後する場合があり、店舗によって取扱商品が異なる。

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