白老牛ブレンドの牛100％ハンバーグ！札幌に“自分で焼く”専門店「鉄板ハンバーグよしだや札幌」29日オープン

　大東エンタープライズは9月29日、北海道・札幌市にハンバーグ専門店「鉄板ハンバーグよしだや札幌」をオープンする。

　同店では、表面のみを香ばしく焼いた牛100％のハンバーグを提供。客が一口サイズにカットし、各席に備え付けられた鉄板で好みの焼き加減に仕上げて味わうスタイルが特徴だ。

　ハンバーグには、北海道のブランド牛「白老牛」をブレンドした牛100％の挽き肉を使用。北海道産の野菜や米も取り入れ、ご飯は羽釜で炊き上げた北海道米を食べ放題で提供する。自家製デミグラスソースのほか、数種類の塩も用意し、さまざまな食べ方を楽しめる。

　店内は全17席のコの字型カウンターで、すべての席に鉄板を設置。壁には札幌市時計台やさっぽろテレビ塔、クラーク像など札幌を代表するランドマークを描いたアートも取り入れる。

　店舗は札幌市中央区南3条西5丁目35 NKCビル1階。

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