ファミリーマート、さっぽろ純連監修「冷し味噌担担麺」など名店監修「うまい麺」4種類が13日より登場 | RBB TODAY
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ファミリーマート、さっぽろ純連監修「冷し味噌担担麺」など名店監修「うまい麺」4種類が13日より登場

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さっぽろ純連監修 冷し味噌担担麺(税込598円)
  • さっぽろ純連監修 冷し味噌担担麺(税込598円)
  • 有名店監修「うまい麺」
  • 大阪王将監修 五目あんかけ焼そば(税込646円)
  • 頑者監修 冷し魚介豚骨まぜそば(税込598円)
  • Shin-Shin店主監修 博多焼きラーメン(税込550円)
  • 定番!特製醤油だれ 6種具材の冷し中華(税込578円)
  • 北海道産小麦の小麦粉使用 冷したぬきうどん/冷しぶっかけうどん(税込430円)
  • 石臼挽きそば粉使用 ざるそば(税込450円)

 株式会社ファミリーマートは、「さっぽろ純連監修 冷し味噌担担麺」554円(税込598円)や「大阪王将監修 五目あんかけ焼そば」599円(税込646円)など、有名店が監修する「うまい麺」を2025年5月13日(火)から全国のファミリーマート約16,200店で発売する。さらに、冷し中華、そば、うどんなどの夏の定番の冷し麺をリニューアルし、同日より順次発売する。

有名店監修「うまい麺」

 第一弾は、北海道を代表する味噌ラーメンの名店「さっぽろ純連」監修の「冷し味噌担担麺」と、「大阪王将」監修の「五目あんかけ焼そば」を発売する。

 5月20日(火)から発売する第二弾では、福岡天神の人気とんこつラーメン店「Shin-Shin」店主監修の「博多焼きラーメン」、つけ麺ブームの火付け役と称される「頑者」監修の「冷し魚介豚骨まぜそば」を発売する。

Shin-Shin店主監修 博多焼きラーメン(税込550円)
頑者監修 冷し魚介豚骨まぜそば(税込598円)

 夏の定番の冷し麺カテゴリも、麺、具材、つゆとそれぞれのバランスの黄金比を追求し、おいしくリニューアルする。「定番!特製醤油だれ 6種具材の冷し中華」は、麺にたんぱく値の高い国産中強力粉を配合してコシをアップし、つゆは濃度を上げたほか、ごま油の香りがしっかりと感じられる仕立てにした。

 「北海道産小麦の小麦粉使用 冷したぬきうどん/冷しぶっかけうどん」は、麺に弾力に優れた北海道産中力粉や北海道産準強力粉を配合してコシをアップした。つゆはだしの旨みを強化するため、昆布だしと鰹節だしの抽出温度を見直した。

北海道産小麦の小麦粉使用 冷したぬきうどん/冷しぶっかけうどん(税込430円)

 「石臼挽きそば粉使用 ざるそば」は、そば粉の粗挽き比率を調整することで歯切れの良い麺にしたほか、そばつゆは醤油のシャープな香りを感じられるような味わいにリニューアルしている。

石臼挽きそば粉使用 ざるそば(税込450円)

 また、購入特典として、対象のめん類を購入すると次回購入時に対象のめん類全品が50円引きになるレシートクーポンがもらえるキャンペーンも実施される。

《村上弥生》
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