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伊藤久右衛門、“宇治抹茶氷まつり2022”で5種の宇治抹茶かき氷を展開

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　京都の老舗茶屋・伊藤久右衛門が、8日から「宇治抹茶氷まつり2022」と題して、宇治抹茶だけで5種類のかき氷の販売を行う。
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　ラインナップは、2種類の宇治金時「昔懐かし宇治金時」「ふわふわ宇治金時」をはじめ、「宇治抹茶すだち氷」、「宇治抹茶だいふく氷」、「宇治抹茶パフェ氷」の全5種類。宇治本店では「昔懐かし宇治金時」「宇治抹茶すだち氷」を、JR宇治駅前店・祇園四条店では「ふわふわ宇治金時」「宇治抹茶だいふく氷」「宇治抹茶パフェ氷」が提供される。

　定番の宇治金時は、店舗により氷の種類を変え、宇治本店では、昔懐かしいカリカリとした氷で、JR宇治駅前店・祇園四条店は、口溶けのよいふわふわとした氷を使用。「宇治抹茶すだち氷」は抹茶みつとすだちみつのハーフ＆ハーフ。抹茶とすだちが爽やかに香るかき氷だ。「宇治抹茶だいふく氷」は氷のなかに塩気の効いた抹茶豆だいふく入っており、抹茶餡ベースのソースをがたっぷりとかかっている。「宇治抹茶パフェ氷」はこのかき氷だけに使用している、抹茶とミルクをあわせた味つき氷をベースとし、白玉やあんこ、アイスクリーム、抹茶ゼリーなどがトッピングされている。
《松尾》

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