フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」 いちごと桜を使用した「春の贅沢フルコース」期間限定販売 | RBB TODAY

フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」 いちごと桜を使用した「春の贅沢フルコース」期間限定販売

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フルーツのフルコース専門店「フルーツサロン」 いちごと桜を使用した「春の贅沢フルコース」期間限定販売
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 「Beauty Connection Ginza(ビューティーコネクション銀座)」は、同施設内2階のフルーツコース専門店「フルーツサロン」にて、3月17日から4月26日までの期間限定で、いちごと桜を使用した「春の贅沢フルコース」(5500円)を販売すると発表した。


 「春の贅沢フルコース」は、銀座でいちご狩りがテーマ。1皿目は「いちご畑」をイメージしたプレートから始まり、2皿目は桜餅やフレッシュないちごにフロマージュブランを合わせた「いちご大福」、3皿目に桜が香るいちごのソルベと、豆乳玄米ジェラートを主軸にした「パフェ」が提供される。特に、同店自慢のパフェは、グラスの中にあえて作られた余白により、食べ進むにつれて素材が混ざり合い、最後の一口まで味と食感の変化を楽しむことができるという。
《KT》

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