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楽天リサーチとオーネットは、バレンタインデーに関するインターネット調査を実施した。調査の結果、バレンタインデーに贈るチョコレートの予算は、どの相手に贈るかに関係なく、「高くても2,000円」が一般的な相場であることが分かった。
パリ生まれのフードブランド「フォション（FAUCHON）」は、1月23日よりバレンタイン時期に好適なブレッド3種を限定販売している。
アカデミー賞の公式ギフトに3年連続採用されるなどして一躍注目を集め、チョコレートによるオートクチュール"チョコクチュール"をコンセプトにした、チョコレートブランド「Chocolatines（ショコラティン）」が日本初上陸を果たした。
「ディーゼル（DIESEL）」が、セレブ御用達として知られるLA発のチョコレートブランド「コンパーテス ショコラティエ（Compartes chocolatier）」とバレンタインにコラボレーション。「 ‘WORK with LOVE’ TIN BOX」…
「グッチ（GUCCI）」の2013年新作バレンタインチョコレートは、8個のチョコレートが入った期間限定のスペシャルボックス（3,150円）。
1月23日、伊勢丹新宿店にてチョコレートの11回目となるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が始まった。
日本最大規模のレシピサイト「クックパッド」を運営するクックパッドは、クックパッドユーザー1320名に対し「バレンタインに関するアンケート」を実施した。その結果、バレンタインに作りたい1位は「チョコレートケーキ・ブラウニー」となった。
口の中に入れると、芳醇な香りと味わい深い特有の甘みを残しながら、なめらかな舌触りと共に、ゆっくりと溶けていく食べ物といえば、それは誰もが一度は食べた…
StrapyaNext（ストラップヤネクスト）は、食品サンプルをあしらったiPhone 5用ケース「iPhone5専用 食品サンプル愛飯カバー」を販売開始した。価格は3,990円。チョコケーキやお寿司など4種のメニューをラインアップ。
大丸松坂屋百貨店の2013年バレンタインチョコレートのテーマは「ショコラ ドゥ フロール」。贈り物の代表格であり誰からも愛される「花」をデザインやフレーバーに使用した大丸松坂屋限定商品を拡充し、対前年比売上5％増を目指す。
貝印では、実際に指にはめることができる、指輪型チョコレートができる型のセットと、それを入れるギフトボックスを、2012年12月25日からバレンタインマーケットに向けて量販店、ホームセンター、専門店、同社ECサイトなどを通じて全国で販売している。
ロッテは、『ガーナミルクチョコレート』の新CM「バレンタイン篇2013」を21日全国でオンエア開始する。CMには前回に引き続き、長澤まさみ、武井咲、渡邉このみが出演し、バレンタインに気持ちを伝える女の子を応援する。
■最先端のショコラが集結する、世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が今年も開催
世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が今年も伊勢丹新宿店で1月23日（水）から28日（月）の期間に本館6階催事場で開催される。
森永製菓は、2013年のバレンタイン・シーズンに向けて、支援を行っていたガーナの特定地区で採れたカカオを使用した2種のチョコレート「70g森永チョコレート＜1チョコfor1スマイル＞」、「ダース＜ミルク＞」を発売する。
ワイヤーバックで人気の「アンテプリマ（ANTEPRIMA）」 と、ウエハースチョコレートで一大ブームを巻き起こしたイタリアの「バビ（BABBI）」がコラボレーション。2013年バレンタインギフトを発売する。
ベルギーの高級チョコレートブランド、ゴディバを輸入販売するゴディバジャパンは、バレンタイン限定の『ヴィザージュダムールコレクション』を、1月6日より2月14日まで、全国の有名百貨店内ゴディバショップおよびゴディバ専門店にて販売する。
