(C)テレビ大阪 【出演者】 三田村邦彦、斉藤雪乃
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今回は斉藤雪乃と美食の港町、大阪・泉州で、うまいもんと伝統工芸にもふれる旅。
【泉佐野】激安！ナニワの魚が集まる魚市場
【泉佐野漁協青空市場】 鮮魚店を中心に青果、お花、天ぷら、お肉、金物など色々なお店が入ってます。 (C)テレビ大阪
まずは泉佐野漁港の【青空市場】へ。ここには漁港で獲れた新鮮な魚介類がすぐさま店頭に並びます。
【丸新水産】 (C)テレビ大阪
市場内を散策していると、注文するとその場で揚げてもらえる天ぷら屋さんが。２人は早速、地物の『ふぐ』を揚げてもらうことに。
揚げたて『ふぐ天』を一口！ (C)テレビ大阪
揚げたてアツアツ衣サックサクの『ふぐ天』をいただきます。
【泉佐野】海鮮BBQ！
【The Yellow Shrimp】青空市場内の海鮮持ち込みOKプラン (C)テレビ大阪
市場の２階にはBBQ施設があるとのことで２人も食材を買い込んで２階へ。『ツバスのお造り』に、『渡り蟹』や『天然足赤エビ』、『ミヤコボラ貝』は網焼きで。
渡り蟹で『甲羅酒』製作中... (C)テレビ大阪
ここでも『甲羅酒』はマストです！
【泉佐野】創業100年の老舗 売り切れ御免の生酒
【北庄司酒造店】【蔵Ｍoto Cafe】 (C)テレビ大阪
次に訪れたのは【北庄司酒造店】の土日限定【蔵Ｍoto Cafe】。
土日は【ライダーズ＆サイクリストカフェ】ということで。 (C)テレビ大阪
『大吟醸 無濾過 生原酒 初走り』『生にごり酒 雪香』ともに 数量限定商品 (C)テレビ大阪
大阪地酒『大吟醸 無濾過 生原酒 初走り』と『生にごり酒 雪香』をいただくことに。店員さんも驚く三田村の飲みっぷりです。
【貝塚】冬限定！二色の浜産 牡蠣!?
【二色の浜公園】 (C)テレビ大阪
ご機嫌で次に向かったのは泉佐野のお隣、貝塚市。【二色の浜公園】内にある【牡蠣小屋ブルーテラス】で『牡蠣の白ワイン蒸し』をいただきます。
【牡蠣小屋ブルーテラス】 (C)テレビ大阪
二色の浜沖で育った≪泉州牡蠣≫そのお味は？
『牡蠣の白ワイン蒸し』 (C)テレビ大阪
【貝塚】職人技！冬に嬉しい最高級「つげ櫛」
【辻忠商店】の「つげ櫛」 (C)テレビ大阪
貝塚へ来たならということで伝統工芸つげ櫛の工房【辻忠商店】も訪ねることに。
櫛づくりを見学させていただきました。 (C)テレビ大阪
職人さんの技を拝見。
「解櫛４寸５分（極細）」お試し中 (C)テレビ大阪
髪の毛の大敵、静電気が起きない最高級の木櫛です。
【岸和田】鉄工所でビール!?審査会 金賞の黒ビール
【北海鉄工所】 (C)テレビ大阪
岸和田市にも向かいます。ビールタンクからすべて自社製の『岸和田ビール』が味わえるとのことで、【北海鉄工所】へ。
クラフトビール『黒鐵』 (C)テレビ大阪
世界五大ビールの審査会の一つで金賞にも輝いたことのあるクラフトビール『黒鐵 Kurogane』とはいったい！？
【岸和田】大阪ブランド ≪なにわ黒牛≫ の『牛玉』？
【鉄板 森-shin-】の ≪なにわ黒牛≫『クリステーキ』 (C)テレビ大阪
今夜の夕食は大阪を代表する和牛≪なにわ黒牛≫がいただける鉄板焼きのお店【森（しん）】へ。『なにわ黒牛のタタキ』や、数量限定！希少部位≪クリミ≫を使用した大人気の『クリステーキ』をいただきます。
『お好み焼き 牛玉』 (C)テレビ大阪
最後はやっぱり大阪！お店の看板メニュー『お好み焼き 牛玉』もいただくことに。斬新な仕上がりに2人ともびっくり！
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