食事利用拡大に向けて「明治ブルガリアヨーグルト」×ロンハーマン カフェコラボの第二弾が実現！
異業種コラボを通じてプレーンヨーグルトの新しい食べ方を提案！ 米価格高騰の影響でヨーグルト市場も拡大 食事利用拡大に向けて「明治ブルガリアヨーグルト」×ロンハーマン カフェ コラボの第二弾が実現！ 全国５店舗にて7月15日（火）より期間限定販売
株式会社 明治（代表取締役社長：八尾 文二郎）は、株式会社リトルリーグ（代表取締役社長：三根 弘毅）が展開するロンハーマン カフェと、株式会社エブリー（代表取締役：吉田 大成）が運営する日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」とのコラボレーション第二弾として、「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を使用したメニューをロンハーマン カフェ全国5店舗にて2025年7月15日（火）～8月31日（日）の期間限定で展開します。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202507041706-O6-2z20c7P1】
（画像左）ロンハーマン カフェ 展開メニュー ロブスターグリルとケールの ヨーグルトシーザーサラダ
（画像右）簡単アレンジしたデリッシュキッチン配信メニュー ロンハーマン カフェ監修！ グリルチキンサラダ ヨーグルトドレッシング
朝食やデザートとして生活に浸透しているプレーンヨーグルトは、そのまま食べたり、フルーツやジャム、ハチミツなどの甘味を付けて食べることが多いですが、「明治ブルガリアヨーグルト」では、そういった食べ方だけではなく、食事としての新しいプレーンヨーグルトの食べ方を提案しています。
ロンハーマン カフェの「健康をテーマとしたメニューを提供していきたい」という想いと、「明治ブルガリアヨーグルト」の「新しい食べ方を提案し、お客さまの健康に役立つプレーンヨーグルトの楽しみ方を知ってほしい」という想いが合致して2024年10月に実現した初のコラボレーションは、「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン HOME MADE STORY」を使用した「アボカドトーストwithヨーグルト＆エッグジャム」を展開し、全国5店舗で約500食を販売しました。また「ヨーグルトが食感・味わいともに新鮮でおいしかった」「濃厚で、満足感がある一皿だった」など、大変ご好評をいただきました。
第2弾となる本コラボレーションメニューは、「カラダに心地よいサラダ」をテーマに「ロブスターグリルとケールのヨーグルトシーザーサラダ」をロンハーマン カフェのシェフが考案しました。全国5店舗で展開する本メニューは、ガーリックバターで香ばしくローストしたロブスターの旨味に、「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」を使った爽やかでコクのある特製ドレッシングが溶け合う、特別と日常が調和した贅沢な一皿です。カリフォルニアスタイルのサラダで、ドレッシングへのヨーグルト活用をご提案します。
また、本コラボレーションメニューをご自宅でも手軽に楽しめるよう、日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」にて、「ロンハーマン カフェ監修！グリルチキンサラダ ヨーグルトドレッシング」のレシピ動画を、SNSとアプリで7月15日（火）より配信します。ヘルシーでたんぱく質が豊富な鶏むね肉のサラダを特製ドレッシングで手軽にお楽しみいただけます。
昨年度から続く米価高騰により、朝食・昼食を中心に「和食」から「洋食」への献立に、食卓が変化しています。それに伴い、前年と比べて増えたメニューの１位が「ヨーグルト」（特に朝食では高い数値）となっており、米の価格高騰による朝食の洋食化とともにヨーグルトの喫食が増えています。
当社の「明治ブルガリアヨーグルト」プレーンタイプ※1の売り上げも、米の価格が高騰し始めた2024年4月以降、毎月前年比約110％前後での推移となっています。
これからも、お客さまの日々の食卓に役立つ商品と情報を提供し、お客さまの健康な毎日に貢献してまいります。
※1「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」「同プレーン脂肪0」「同カルシウムと鉄分」「同プレーンHOME MADE STORY」（各400ｇ）合計
ロンハーマン カフェで提供するコラボメニューの概要
【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M101996/202507041706/_prw_OT1fl_lN9O9Q0a.png】
デリッシュキッチンでのレシピ動画配信
【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M101996/202507041706/_prw_OT2fl_UHuZR8mm.png】
「ロンハーマン」について
ロンハーマン（Ron Herman）は1976年にアメリカ・カリフォルニアで誕生したスペシャリティストア。「ファッションとは愛にあふれ、刺激的で楽しく、自由であるべきだ」という理念のもと、心地よくリラックスした空間に世界中から集めたウェアやジュエリー、インテリア雑貨を展開、さらに、2011年にはロンハーマン カフェも誕生。新鮮で旬な食材を使用したメイン料理や、思わずワクワクしてしまうカラフルなドリンクやスイーツ、季節にあわせたさまざまなメニューをご用意しています。コラボメニューを監修した鎌倉シェフはロンハーマン カフェのメニューを統括し、「定番の進化」をテーマに、新しさや心地よさを盛り込んだこだわりのあるメニュー開発を行っています。
(Ron Herman Official Instagram : https://www.instagram.com/ronhermanjp/)
「デリッシュキッチン」について
レシピ動画アプリユーザー評価国内No.1※2で、4,200万人以上に利用されているレシピ動画メディア。レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトにすべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、その総数は55,000件以上。さらに、近くのお店の特売情報の配信・クーポン配布などの毎日のお買い物がお得・便利になる機能や、作りたいレシピに必要な食材をワンタップでネットスーパーに注文できるシステム、デザイン性と機能性に優れたオリジナルキッチンツール、管理栄養士監修の栄養バランスが取れた食事をご自宅までお届けする冷凍宅配弁当Mealsなど、食卓を豊かにするサービスを提供しています。（https://app.adjust.com/a10q9lx）
※2 data.ai調べ（App Store「フード＆ドリンク」カテゴリーにおける累計評価数1万5000件以上のiOSアプリの平均評価値〔各リリース日～2022/02〕）
「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」について
「明治ブルガリアヨーグルト」は、1973年の発売から50年以上、お客さまに長く愛され続けているロングセラーブランドです。「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」は、本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみを使用し、独自製法の「くちどけ芳醇発酵」を採用したくちどけの良いあじわいです。特定保健用食品として認可された、腸内細菌のバランスを整える効果のあるプレーンヨーグルトで、定番の400gに加え、1～2人分に最適な180ｇのコンパクトサイズやドリンクタイプなど、さまざまなニーズに応える商品ラインアップを展開しています。
【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202507041706-O7-27ML5L6c】 【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202507041706-O8-8Zm9J2tc】 【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202507041706-O9-Tu5USIh4】
