北海道・札幌の食が一堂に集まるグルメイベント「2026さっぽろオータムフェスト」が、9月11日から10月3日までの23日間、札幌市の大通公園で開催される。
「さっぽろオータムフェスト」は、「北海道・札幌の食」をメインテーマに、道内各地の旬の食材やご当地グルメを楽しめるイベント。2008年にスタートし、現在では大通公園の全長約1kmにわたる7つのエリアに、のべ約300店舗が出店。毎年200万人以上が訪れている。
会場は大通西4丁目～8丁目、10丁目、11丁目。それぞれ異なるテーマが設けられ、北海道ならではのラーメンや肉料理、スイーツ、酒など、多彩なグルメが展開される。
4丁目会場『食べ歩き IN4（インフォ）スクエア』では、バラエティ豊かな札幌・北海道の食を提供するほか、情報誌『poroco』や『O.tone』がセレクトするおすすめグルメを展開。5丁目会場『EAT THE NORTH～好きを大好きに変える北の恵み。』には、北海道を代表するラーメンをはじめ、カレー、餃子、ピザ、スイーツ、そばなどが9つのパビリオンに集結する。
6丁目会場『風土の恵み 味わおう さっぽろ FOOD JAM』では、スープカレーやパフェなど札幌ならではの食文化を紹介。札幌近郊の生産者による「ファーマーズマーケット」やテレビ番組とのコラボ企画、地元アーティストによる音楽・パフォーマンスも予定している。
7丁目会場『大通公園7丁目BAR』のテーマは「北海道産のお酒と酒肴」。道内のワイン、日本酒、クラフトビールなどと、道産食材を使ったおつまみを楽しめる。さらに、「7丁目日替わり 飲み比べ＆お酒のつくり手STAND」や「ひとり飲み専用カウンター」が新設される。
8丁目会場『まるごと堪能！道内味覚 ほっかいどう市場』には、北海道内の自治体が集まり、各地域の特産品を販売。2026年は、来場者が食材を自由に組み合わせ、各市町村のグルメを少しずつ味わえる「北海道まるごと自由丼」が新たに登場する。
10丁目会場『北海道の肉だらけ お肉じゅっ丁目』では、北海道産の肉を使ったメニューを中心に提供するほか、ジビエ料理をカジュアルに楽しめるブースを新設。大型のキャンプ用テントやアウトドアチェア、テーブルを配置した「街中アウトドア」スタイルの空間で食事を楽しめる。
11丁目会場『Beer City Sapporo CHEF'S ＆ BEER TERRACE』では、札幌を代表するフレンチやイタリアンのシェフが日替わりで料理を提供する『さっぽろシェフズキッチン』を展開。2026年からは札幌の「ビール文化」にもスポットを当て、歴史あるビールブランドや道内のクラフトビール、札幌の姉妹都市・ミュンヘンのドイツビールなど、多彩な一杯を提供する。
また、会場では環境に配慮し、使用する食器類の使い捨てプラスチック素材を削減。紙や木材などの素材、洗浄して再利用するリターナブル食器を使用するほか、コンポストや廃食油の回収などにも取り組む。
「2026さっぽろオータムフェスト」は9月11日から10月3日まで、大通公園（大通西4丁目～8丁目、10丁目、11丁目）で開催。時間は10時から20時30分までで、ラストオーダーは20時となっている。
![タカラ 焼酎ハイボール レモン [ チューハイ 350mlx24本 ] image](https://m.media-amazon.com/images/I/41vTzIDrjVL._SL160_.jpg)
