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海外絵本の“ローズチキン”を実際に生産＆レシピを再現！独自コラボメニューが数量限定販売

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絵本『チッピィからの贈りもの』の挿絵（ワンプレート料理）
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  • エッセンス ダイニング「ローズチキンのガランティーヌ　プレート」チッピィお子様プレート
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  • rokucafe terrace「ローズチキンのガランティーヌ　デリプレート」
　エムズパートナーズが、海外原作絵本『チッピィからの贈りもの』（作者：ローザ・ブライアント／翻訳者：宮武憲行）に登場する、ローズヒップを食べて育った「ローズチキン」を実際に生産。そのローズチキンを、実在するレシピノートを基に、ガランティーヌ（ロール状にした鶏肉料理）に。

　東京都品川区のエッセンス ダイニングと神奈川県横浜市のrokucafe terrace（ロクカフェ テラス）では、このガランティーヌに独自のアレンジを加えたコラボレーションメニューを、1月16日（月）から2月15日（水）まで、期間・数量限定で販売開始。
　エッセンス ダイニングは、赤ちゃんからお年寄りまで幅広い世代が安心して利用できるように考えられているレストランで、自然派食材を使用したヘルシー料理や多数のカクテルが大人気。限定コラボメニュー「ローズチキンのガランティーヌ　プレート」は、ワンプレート（税込1,518円）と、チッピィお子様プレート（税込1,080円／パンorライス）から選ぶことができる。

　横浜一軒家カフェrokucafe terrace（ロクカフェ テラス）は、大人気店舗rokucafeの2号店。天井が高く、開放的な雰囲気が魅力的なレストランで、ゆったり寛げるソファー席も多数用意されており、各種お祝いにぴったりなデザートプレートも大人気だ。限定コラボメニュー「ローズチキンのガランティーヌ　デリプレート」はバケット付きで税込1,300円。平日ランチのみ税込1,100円の提供となる。
絵本『チッピィからの贈りもの』公式サイト
https://www.roseken.com/
《山根由佳》

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