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明石海峡大橋を望む絶景温泉に絶品生パスタ専門店が誕生！

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丘の上のキッチン
  • 丘の上のキッチン
  • 【こだわりの昆布出汁で淡路島素材の味を生かす和風ベース】淡路島釜揚げしらすと若芽のあっさり風味　1,180円（税込）
  • 【フレッシュなトマトソースと昆布出汁の和風トマトベース】地蛸とわかめのトマトソース・黒七味　1,180円（税込）
  • 【淡路島牛乳のコクを生かしたオリジナルクリームベース】豚肉と舞茸の淡路島クリーム仕立て　1,180円（税込）
  • 【季節限定パスタ】瀬戸内産活牡蠣のカルボナーラ仕立て　1,280円（税込）
  • 淡路牛ブリスケの贅沢ビーフバーガー
　兵庫県淡路島の北端にある温泉施設「美湯松帆の郷」が、12月25日（日）にリニューアルオープン。それに伴い、併設の生パスタ専門店「丘の上のキッチン」も開店となる。

　「丘の上のキッチン」のメニューには、淡路島の生パスタ“モッチリーニ”に、淡路島産の海の幸や山の幸をふんだんに使用した全13品の本格パスタがラインナップ。パスタは、「和風ベース」「トマトベース」「淡路島牛乳を使用したクリームベース」の3種類があり、全て道の駅あわじ「レストラン海峡楼」の料理長・吉田博重が監修したこだわりの逸品になっている。温泉にちなみ、各パスタに「温泉卵」をトッピングすることも可能だ。その他、キッズパスタやハンバーガーなど幅広い世代が楽しめるメニューが豊富に揃っている。

絶景の露天風呂を堪能した後に、絶品生パスタでお腹も心も満たされる。そんなコースはいかがだろうか。

美湯松帆の郷
オープン日：2022年12月25（日）11:00～
住所：〒656-2401　兵庫県淡路市岩屋3570-77
アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICから県道31号を松帆方面へ3km
電話番号：0799-73-2333
休館日：第1木曜（1月は無休）
営業時間：
温泉　11:00～22:00（入館は21:00まで）
レストラン　11:30～21:00（L.O. 20:30）
物販・ドリンク　11:00～22:00
入浴料金：大人700円／子供400円（4歳～小学生まで）※4歳未満は無料／障がい者等600円※要証明美湯松帆の郷 公式サイト
http://matsuho.com/
《山根由佳》

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