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【名古屋】壺焼き芋のスイーツ専門店「moi,(モーイ)」9月にオープン！

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　「壺焼き芋」にこだわったスイーツ専門店「moi,(モーイ)」が2022年9月2日(金)に名古屋市中区大須商店街の観音通りにオープンする。
　「moi,」は2021年3月に岐阜県岐阜市神田町5丁目にオープン。「つぼやきいも」をはじめとして、ソフトクリームにつぼやきいものペースをトッピングした「moi,ソフト」や“飲むスイートポテト”の「moi,ラテ」などのオリジナルスイーツで一躍大人気店に。そして、満を辞して名古屋最大の商店街である大須商店街の観音通りに名古屋1号店を初出店することとなった。

　店名の「moi,」は「イモ」を逆に読んだことば遊びと、フィンランド語の「やあ！」というあいさつの言葉が由来。石焼き芋のように芋を直火で焼くのではなく、壺の中で1時間半から2時間ほどじっくりと蒸し焼きにするため、遠赤外線効果によって甘みが増し、濃厚な焼き芋が出来上がるのだそう。「moi,」名古屋大須観音店では壺でじっくり焼き上げたサツマイモを使った“飲むスイートポテト”「moi,ラテ」やソフトクリームにつぼやきいものペースをトッピングした「moi,ソフト」などオリジナルスイーツが各種用意されている。
《塚原》

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