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【北陸新幹線開通・金沢特集】石川・富山の寿司店、一丸となって地元の魅力アピール

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「百万石の鮨」公式サイト
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  • 「天然の生け簀 富山湾鮨」公式サイト
　北陸新幹線の開業に合わせ、石川・富山県では地魚やもてなしの魅力をアピールしようと寿司店が取り組みをはじめている。

　石川県では「百万石の鮨」として、七尾市、金沢市、野々市市、小松市の寿司店27店が「親父の一貫」を含む、旬のネタをつかった「特選10貫セット」を3,800円で用意。富山県では、「天然の生け簀 富山湾鮨」として富山市、高岡市、魚津市、氷見氏などの約60店が、1セット10貫の富山湾の幸を使った「富山湾鮨セット」を2,000～3,500円で提供する。

両県とも全面に出しているのは地魚鮨。豊富な海の幸で、観光客にアピールする。
《RBB TODAY》

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