日清食品のインスタントカップ麺「カップヌードルライトそうめん」が7日、発売された。 同商品はカップヌードルシリーズで初となる「そうめん」。同社が提案する「氷を入れて冷やして食べる」というICE調理でも楽しむことができる新商品だ。 小麦粉の豊かな香りとしなやかな麺質が特徴で、めんに食物繊維を練りこみ、HOT調理の際には湯のびしにくく、ICE調理の際にはしっかりとしたコシのある食感になりるという。 スープは、鶏をベースにシイタケのだしとアサリ、昆布のうまみを加え、アクセントにショウガを利かせた「和のカップヌードル」。具材はゴロっとした炭火焼チキンと、スクランブルエッグ、白ネギ、花カマボコ、生姜チップが入り、カロリーは198kcalと低カロリーにおさえている。 「カップヌードルライトそうめん」の価格は170円（税別）。
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