子どもを難関校へ進学させたい母親の5割がDHA入り食材を購入

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2011年9月28日（水） 16時54分

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自宅で夕食を作る頻度　（単一回答形式）※対象者：事前調査の回答者で末子が高校生以下の方

　マルハニチロホールディングスは9月28日、「子どもの成長とDHAに関する調査」の結果について公表した。

　同調査は、ネットエイジアリサーチのインターネットモニター会員を母集団とする末子が高校生以下で、週1日以上自宅で夕食を作る30～49歳の女性を対象にモバイルリサーチを実施。調査期間は9月2日〜8日、1,000名の有効回答数サンプルを集計した。

　自宅で夕食を作る頻度を事前調査したところ、全体（事前調査回答者で末子が高校生以下の1,275名）では、自宅で夕食を「週1日以上」作る割合は98.6％という結果となった。年代別にみると、30代が98.7％、40代が98.3％。

　全回答者（1,000名）に、肉、魚、野菜について、食卓にどれくらいの頻度で登場するか聞いたたところ、肉では「週に4～5日程度」44.2％がもっとも多く、魚では「週に2～3日程度」57.5％、野菜では「ほぼ毎日」82.2％がもっとも多く、それぞれの1週間での平均登場日数をみると、肉4.37日、魚2.20日、野菜5.98日だった。

　次に、普段、子どもの食事で心がけていることを聞いたたところ、「野菜を取り入れるようにしている」（82.4％）がもっとも多く、次いで「栄養バランスをとれるようにしている」（65.7％）、「手作りの料理を食べさせるようにしている」（54.9％）、「子どもの好きなメニューを取り入れるようにしている」（48.7％）、「旬の食材を取り入れるようにしている」（47.1％）と続いた。

　また、難関校への進学希望別で見ると、「難関校への進学希望層（子どもに難関校への進学を希望する229名）では、「子どもの脳の発達を促す栄養を摂れるようにしている」が16.6％となっており、「難関校への進学非希望層」（子どもに難関校への進学を希望しない771名）の5.7％と比べ、10.9ポイント高くなっている。

　今年度の受験予定別にみると、「受験予定あり層」（今年度子どもに受験の予定がある104名）では、「試験などの時に、ゲンを担いだ食事を用意する」は20.2％となっている。

　いわゆる“頭にいい”栄養として認識していた栄養を聞いたところ、「DHA（ドコサヘキサエン酸）」82.9％が際立って高くなった。以下、「ブドウ糖」40.7％、「カルシウム」27.1％、「EPA（エイコサペンタエン酸）」19.5％、「大豆ペプチド」18.7％が続いている。

　DHAに関連する経験について聞いたところ、経験が「ある」との回答は、「DHAを意識して家庭での食事を作ったこと」では34.6％、「DHA入りと書かれた商品をつい買ってしまうこと」では37.9％という結果となった。「難関校への進学希望層」では、「DHAを意識して家庭での食事を作ったこと」では46.3％、また、「DHA入りと書かれた商品をつい買ってしまうこと」では49.3％となり、それぞれ「難関校への進学非希望層」と比べ、10ポイント以上高くなった。子どもが中学受験の経験がある54名では、約4人に1人がDHAのサプリメントを摂取したことがあるという結果となった。

　「頭が良くなるメニューを調べたこと」があると回答した151名に、どのようにして調べたかを聞いてみたところ、「インターネットの料理・レシピサイト」が51.7％で半数以上となった。一方「料理・クッキングのアプリ」については9.3％で1割となっている。

　全回答者に、テレビや携帯ゲームが子どもの脳の発達に影響があると思うかをゲームのジャンル別に聞いたところ、手足や体全体を動かすようなゲームで「プラスの影響がある」との回答が多く「（手足や体全体を動かす）スポーツ体感ゲーム」では48.4％と「脳トレゲーム」の43.6％を上回り、「（手足や体全体を動かす）ダンシングゲーム」は43.5％と、「脳トレゲーム」とほぼ同率となった。

　「発育期にどのような食事を摂っていたのか知りたいIQ芸能人」を聞いたところ、1位は京都大学出身のお笑い芸人「ロザン・宇治原史規」で42.8％、2位は俳優「向井理」で29.3％、3位は東京大学出身で2級建築士の資格も持つタレント「菊川怜」で26.3％、4位はラ・サール高校出身のタレント「ラサール石井」で22.9％、5位は東京海洋大学客員准教授でタレントの「さかなクンさん」22.6％という結果となった。

《前田　有香》