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番組は、「一風堂」（福岡）の河原成美、「支那そばや」（神奈川）の佐野実、「中村屋」（神奈川）の中村栄利、「麺屋武蔵」（東京）の山田雄と、日本を代表するラーメン職人が集結し、日本一の座をかけてバトルを繰り広げるというもの。放送までの期間、特集サイトでは優勝者の予想投票、優勝者のラーメン試食権の募集、全国のおいしいラーメン情報の募集、ラーメン掲示板などを提供し、ラーメン対決を盛り上げる。
試食は、2月9日（月）に幕張メッセにおいて行われる番組収録時に、幸運な1名が四天王の作る貴重な1杯を食べることができるというもの。応募方法はメールに必要事項を入力して送信すればOKで、1月31日（土）必着となっている。なお、「四天王プロフィール」からは各店舗案内にリンクしているので、ラーメン好きならチェックしてみてほしい。
