Food Operation Japanが運営する中華そば「銀座 八五」は、18日に発行された書籍・ミシュランガイド東京2023において、近くに訪れたら行く価値のある優れた料理として認められた一つ星を2年連続で獲得した。
京都北白川発祥の中華そば専門チェーン店・天下一品は、「YEARどんぶり 令和四年2022」と自宅で作れる「超こってりラーメン」のセットを、公式オンラインショップにて15日から販売している。
ラーメン屋・鶴一家を運営するアストは、インスタグラマーChie氏プロデュースの「Oyster Lab」を、23日から横浜にオープンする。