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食と遊びの祭典「DEJIMA博」が今年も開催決定。2023年5月3日（水・祝）から7日（日）までのゴールデンウィーク期間中、長崎水辺の森公園にて行われる。
やよい軒が、大分の名物料理のとり天とだんご汁をアレンジ。3月2日（木）より、「とり天とだんご汁の定食」を発売する。
鬼越トマホークが開発した調味料「うるせえなぁ！これかけとけば良いんだよ！居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉」が、2月22日（水）より販売開始。
ブリュレチームケーキ専門店iCHICOが、「iCHICOのブリュレチーズケーキ」（税込3,300円）を販売中。
ピザハットが、2月23日（木）から26日（日）までの期間限定で「生活応援セール」を開催。
リンガーハットが、テレビ番組「月曜の蛙、大海を知る。」内でかたせ梨乃が考案した「春野菜のクリームちゃんぽん 明太子添え」（税込990円）を期間限定・毎日数量限定にて販売。
スシローが2月22日（水）から26日（日）の5日間限定で、「大とろ」を一番お手頃な黄皿で提供する。
クロワッサンラスクで有名なCAFE OHZANが、“フラワーガーデン”を描いたホワイトデー限定ラスクを発売中。
くら寿司が、高級食材や国産ネタを取り揃えた「無添加うにと国産本まぐろ」フェアを2月22日（水）より期間・数量限定で開催。
「りんごとバター。」と「苺のワルツ」のコラボ店舗が、2月22日（水）よりJR大阪駅直結の商業施設ルクアイーレにオープンする。2ブランドのコラボ店舗は関西地区で初めてだ。
2月22日（水）、東京・新宿駅直結の新宿パレットビルにお魚総本家新宿西口店がオープンする。
WILLER EXPRESSが、3月24日（金）から27日（日）までの4日間限定で、季節限定新プラン「桜の名所と川崎工場夜景レストランバス～花見のお供はホテルパティシエ特製桜スイーツ～」を運行する。
3月25日（土）、山梨県・河口湖駅近くにある河口湖大池公園にて、「富士河口湖町 ふっこう ほうとう祭り」が開催決定。
横須賀～新門司間を運航中の東京九州フェリーすずらん・すいせんにある特別レストラン「グリル」が、4月17日（月）より、関東・九州の旬の美味しさをぎゅっと詰めこんだ特別メニューの提供を始める。
シナモンロール専⾨店シナボンが、「ミニいちごチョコボン」を2⽉22⽇（水）より期間限定販売。
ファミリーマートが、カルビー共同開発した新商品「ポテトチップス コーンポターーージュ！！味」（税込158円）を数量限定で2月21日（火）より発売。
松屋が、2月21日（火）午後3時より1週間限定で「豚汁30%OFFキャンペーン」を開催する。
『人生最高レストラン』（TBS系）が18日23時30分から放送される。今回は、俳優の寺島進がゲストに登場する。
ブルボンが、「ルマンド」のクレープクッキーを細かくしてトッピングしたカップアイス「ルマンドクランチアイス」を2月20日（月）に北信越地域先行で新発売。
シャトレーゼで人気の「糖質カットスイーツ」に、「糖質88%カットのショコラどらやき」が仲間入り。2月24日（金）からの期間限定で販売となる。
バーガーキングが、期間・数量限定で「キング・イエティ ザ・ワンパウンダー」を販売開始。
シャトレーゼが今年も、桃の節句を華やかに彩る「ひなまつりケーキ」を期間限定で販売開始。
コメダ珈琲店が、2月24日（金）より新商品「ヤンニョムチキンカツパン」を季節限定で販売する。
カルディコーヒーファームがホワイトデーシーズンに向けて、2月中旬から下旬より、贈り物にピッタリな商品を発売開始。
