京都市内で飲食店を展開し来年100周年を迎えるスター食堂が、キム兄こと木村祐一監修の元、キム兄がスター食堂でアルバイトしていた時代に出会った味、「昭和のカルボナーラ」(1個496円)をレトルトで再現し販売開始した。
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