サロン・デュ・ショコラ、今年はテイクアウトで焼きたてスイーツを堪能
【インタビュー】ジャン=ポール・エヴァン Vol.2…カカオへの飽くなき欲求 4枚目の写真・画像
――素材などにも非常にこだわっていらして、実際に現地の農園を訪れて素材を選ぶとか。
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