スシローと食べログがコラボ！日本各地の名ラーメン店監修商品が3つも登場

ライフグルメ

2023年8月2日（水） 13時06分

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　スシローが食べログとコラボする「スシロー×食べログ」名店シリーズを始動。同シリーズは、「食べログラーメン百名店」選出店や食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店が監修するラーメンを販売するというもの。初回となる8月2日から27日までは、東京、京都、大阪にある3つの人気ラーメン店監修の3商品が登場。

　1つ目は、食べログの点数3.76で「食べログラーメン TOKYO 百名店 2020」に選出された、塩ラーメンの人気店「麺屋海神.」監修の「はまぐり塩ラーメン」（460円）。はまぐり、あさり、鯛から取った上品な味わいの魚介スープは、スッキリとした中にもコクがある味わい仕上げで、トッピングのはまぐりから染み出した貝の旨みも楽しめる。

　2つ目は、帆立の旨みに山椒を合わせた「ラーメン界の新星」と呼び声の高い食べログの点数3.63の名店「麦の夜明け」監修の「帆立×山椒香るラーメン」（460円）。帆立、鶏ガラ、豚の旨みが入ったスープをベースに、白醤油と淡口醤油、さらに最大の特長のである山椒の風味を加え、他では味わえない香り豊かなラーメンに仕立てている。ついスープを最後まで飲み干したくなる一杯だ。

　3つ目の「烈火らーめん」（460円）は、山形のラーメン文化を大阪で広めた、食べログの点数3.74で「食べログラーメン WEST 百名店 2022」選出の実績をもつ名店「山系無双　三屋　烈火」が監修。魚介の旨みが効いたピリ辛味噌ラーメンだ。牛と豚、鰹・鯖・煮干しの旨みをベースに、2種類の味噌を使用し、さらに辛みを加え、深みのあるピリ辛スープに仕上げている。濃厚な旨みと辛みがダブルで味覚を刺激する、やみつきになる美味しさ。

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