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すっぽん専門料理店「料亭やまさ」が、「すっぽんまるごと入門セット」を同社ECサイトなどで発売した。
「すっぽんまるごと入門セット」は、すっぽんを初めて食べる人や自宅ですっぽんを食べられるか心配という人にも安心な商品。誰でも簡単に料亭の味が楽しめるすっぽん鍋のセット（すっぽんの切り身、すっぽん鍋専用の出汁、料亭やまさ特製ポン酢、自家製柚子胡椒、すっぽんスープ、エンペラの湯引き、甲羅酒用の甲羅）に、すっぽん料理の入門書が付属している。
価格は税込、送料無料で8,000円。
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