同書では、楽して美味しく作れる料理が100レシピ紹介。難しい工程や調味料の使用を一切なくした全レシピの作り方が写真付きで掲載されている。
昨年のオリコン年間BOOKランキング ジャンル別「料理・グルメ」では1位となったほか、今年に入っても好調なセールスを続けていたが、新型コロナウイルスによる外出自粛や、4月26日放送の情報番組『シューイチ』（日本テレビ）で紹介されたことを受けて、週間1.8万部を売り上げ。結果、先週12位から7位に上昇した。
『世界一美味しい手抜きごはん』が急上昇！オリコン週間“本”ランキング
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