「あんこう肝鍋」「焼きかき」「ブイヤベース」……磯料理を提供する店舗がずらりと並ぶ。都内の日比谷公園にて「第4回 ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル2018~全国魚市場&魚河岸まつり」が25日まで開催中だ。 昨年の来場者数は14万人を記録したという注目イベント。初日となる22日、複数店舗のなかからいくつかを写真中心に紹介したい。【いろり茶屋 火処】鮎の炭火焼き のどぐろ炭火焼き 他【木村功商店】焼かき 他【マルナカ食品】日本海特濃炙りカニみそ鍋 他【かに船】うにの貝焼き 他【白鶴酒造・大阪府漁連】日本酒、泉だこ旨煮、たこめし【北海亭】こぼれイクラ丼 オホーツクズワイカニ汁 他【神楽坂 貝殻荘】魚介尽くしの贅沢ブイヤベース 海鮮串焼き 他【エル・トラゴン】濃厚海老スープの海鮮パエリア 他